这是一道简单的食疗菜肴,但很多人没这样炒过

2016-07-04来源:网友投稿:匿名投稿

这是一道简单的食疗菜肴,但很多人没这样炒过番茄是一样好东西,用它天然的酸甜炖出浓郁的汤汁,不用其他调味料就非常好吃。如果搭配其他食材,减少盐和味精的摄放量也是非常不错哦。

番茄含有对心管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。冬瓜维生素C较多,且盐含量高,盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

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番茄去皮,冬瓜切块。

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锅里倒入少许油烧热,下番茄翻炒,可以用锅铲帮忙压压,一直炒到呈现出番茄酱的状态,加一点点糖,有助中和酸味也能让汤汁变稠。

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再下冬瓜。大火炒一会,使番茄汁均匀盖住冬瓜,加入少量开水烧开,等冬瓜变软后,这时可以加少许盐翻炒两下,就可以装盘出锅啦。

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健康纯素又好吃哦。

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