想知道大家有什么拿手菜,每次端上桌分分钟被一扫而光的那种~

2016-07-03来源:网友投稿:匿名投稿

想知道大家有什么拿手菜,每次端上桌分分钟被一扫而光的那种~

超级简单的一道大菜,简单的不要不要的,超级适合新手!一次就会!不好吃不要赞!!!!!!

学会了这道辣子鸡 爸妈吃了直夸好,老公吃了回家早(๑‾ ꇴ ‾๑)

首先,准备原材料。

鸡腿

想知道大家有什么拿手菜,每次端上桌分分钟被一扫而光的那种~

买这种,最大号的大鸡腿。(我之前去超市买过那种整只鸡,不知道为什么做出来特别腥,有股怪味,之后,我就只买这种了。)

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为什么说很适合新手,那就是不考刀功。随便切大概一块在3-5cm左右,大家回忆一下外吃的鸡大概多大。

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接下来要准备的材料总量如图,蒜苗,没错你没看错!就是要那么多! 蒜 花椒 糍粑辣椒

大家等下我,我换个拍摄工具。

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给大家介绍一个剥蒜的小技巧,再也不担心剥蒜了。

把蒜整个放进微波炉里加热个两三分钟 稍微闻到一点点蒜味就拿出来,你就会发现,蒜皮轻轻的剥他就自己下来了

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其实辣椒才是重头戏。

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因为是贵州人,所以贵州这里的辣子鸡都大多是用这种做法。而且辣椒也好买。

接下来的步骤就超级简单啦 ( ˃̶͈̀௰˂̶͈́ )

首先倒油(记得油要比平时做菜要多一点,才好吃,不会的可以问妈妈)

然后等油热了以后,把除了鸡肉和蒜苗的原材料倒进油里翻炒

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炒出香味以后倒入鸡肉 之后继续炒到鸡肉熟 然后放调味料

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最后起锅前放蒜苗炒一下下就大功告成啦。

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香喷喷再 配上一碗白米饭 简直了! (❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃吃

对了话唠一下。这是我跟卖菜的大爷学的。每次我去找他买菜,都要偷偷学几招,大家也可以试试,说不定有意外收获。