无数人都喜欢的小炒肉,好吃的秘诀就是加了它!不信你试试!

美食头条网友2016-07-03 23:47:31

无数人都喜欢的小炒肉,好吃的秘诀就是加了它!不信你试试!

今天要说的菜是小炒肉,这是一道非常大众的菜品,几乎每个餐厅都会有,而且是点击率最高得菜,每个餐厅制作都不一样,各有各的风格,都有自己的好吃诀窍,今天我就教给大家一个小炒肉好吃的诀窍,保证你学会后也能做出五星级大厨的水准,好了话不多说上菜谱

无数人都喜欢的小炒肉,好吃的秘诀就是加了它!不信你试试!

原料:五花肉片、青红杭椒、蒜片、

调料:盐、味、糖、料酒、老抽、辣椒酱、辣妹子酱、

第一步:锅中加水将肉片焯水捞出,然后将水倒出加入油下肉片煸炒,肉卷起后加酱油上色然后捞出(记住不要炒的太干,肉卷起即可)无数人都喜欢的小炒肉,好吃的秘诀就是加了它!不信你试试!

第二步:锅中加油将蒜片、青红杭椒片下锅煸香,然后将肉片加入翻炒几下,加辣椒酱、辣妹子酱、盐、味、糖大火翻炒淋料酒,最后出锅前大火烹少许醋即可装盘(特殊之处就是在出锅前烹醋,出来的味道会更香,记住几滴就好千万不要吃出酸味)无数人都喜欢的小炒肉,好吃的秘诀就是加了它!不信你试试!

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