没有烤箱,照样做出别样的点心!

2016-07-03来源:网友投稿:匿名投稿

提到了很多需要用到烤箱才可以做的点心,有一些朋友觉得还有另买烤箱,麻烦,今天就来看下不用烤箱就可以做的精致点心——蛋糕松饼

用海绵蛋糕的面糊做松饼,不用加泡打也无需烘烤,最适合家里没有烤箱的朋友们制作!

没有烤箱,照样做出别样的点心!将室温的全蛋用电动搅拌器打散后,加入砂糖打匀,再用高速打至体积膨胀且颜色变白。

没有烤箱,照样做出别样的点心!取2大匙的步骤1,加入牛奶和液体植物油拌匀。

没有烤箱,照样做出别样的点心!将步骤2加入步骤1,用橡皮刮刀混匀。

没有烤箱,照样做出别样的点心!

低筋面粉分4次筛入步骤3,每次加入用橡皮刮刀轻柔地拌匀,直到看不到白色的面粉。

没有烤箱,照样做出别样的点心!将防沾黏的平底锅烧热后,加入1大勺的步骤4,使面糊摊成圆饼状,用中小火约煎2分钟至金黄。
没有烤箱,照样做出别样的点心!翻面再续煎1分钟后盛出即可。

没有烤箱,照样做出别样的点心!

除了可当松饼吃之外,也可夹入打发的动物性鲜奶油或卡士达酱,变为美味的小甜点

没有烤箱,照样做出别样的点心!

补充:

1.此份量可做直径10公分的蛋糕松饼约6份。

2.步骤4搅拌的手法尽量轻盈,避免面糊消泡。

3.使用防沾黏的平底锅,且锅内不用抹油。

4.步骤6翻面后,不要用锅铲去压松饼,避免失去蓬松的口感。