泡出来的【五香茶叶蛋】

美食头条网友2016-07-03 06:37:10

泡出来的【五香茶叶蛋】

五香茶叶蛋是中国传统小吃,既可以做早点,又可以当零食,是我经常做的一款美食,适合初学者,蛋里浓郁的五香味,透着淡淡的茶香,令人胃口大开,这么好的美味,其实非常好做,经多次调整,口感越来越好,今天拿出来分享,希望大家喜欢!

By 小主丁丁

用料鸡蛋 10个八角 5个桂皮 3小块冰糖 40g红糖 2勺五香 适量茶叶 1小把老抽 适量

做法步骤

泡出来的【五香茶叶蛋】

1、鸡蛋10个,洗干净常温放置后,放锅里开火煮熟。

泡出来的【五香茶叶蛋】

2、煮蛋时准备材料:八角、桂皮、五香粉、老抽、盐、茶叶、冰糖、红糖。

泡出来的【五香茶叶蛋】

3、锅内放半锅水,除了茶叶外,放准备的所有调料,大火煮开,再改小火煮5分钟。

泡出来的【五香茶叶蛋】

4、关火,放茶叶和剥好壳子的鸡蛋。

泡出来的【五香茶叶蛋】

5、用勺子轻轻搅拌,这是1小时后的上色,香气扑鼻,放冰箱再泡一夜,绝味呀!

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