老公老嫌弃我蒸鸡蛋不好吃,他蒸的又嫩又香,原来是有诀窍的

美食头条网友2016-07-03 01:24:31

蒸水蛋是一道众所周知的菜,也叫炖蛋。更是深受男女老少喜欢的一道菜,尤其是家里有小孩的特别喜欢,但是很多人蒸出来的鸡蛋要么就是汤太多了要么就是口感不好,不够嫩滑,今天通知大家做这道菜的独家独门秘笈。
老公老嫌弃我蒸鸡蛋不好吃,他蒸的又嫩又香,原来是有诀窍的

鸡蛋打入碗中,用筷子在碗里划“z”字,然后快速搅拌大约60下,把鸡蛋搅散为止

老公老嫌弃我蒸鸡蛋不好吃,他蒸的又嫩又香,原来是有诀窍的

2. 参加100g牛奶(能够用半个鸡蛋壳量取5次大约就是100g了)还有少量的白糖,再用筷子划“z”字。搅拌大约60下。

老公老嫌弃我蒸鸡蛋不好吃,他蒸的又嫩又香,原来是有诀窍的

3. 把蛋液外表漂浮的气泡捞出。

老公老嫌弃我蒸鸡蛋不好吃,他蒸的又嫩又香,原来是有诀窍的

4. 蒸锅烧开水,待内水开上气后放入碗,碗面倒扣上一个小盘子或者小碟子,避免蒸锅有水滴落在鸡蛋羹外表。

老公老嫌弃我蒸鸡蛋不好吃,他蒸的又嫩又香,原来是有诀窍的

老公老嫌弃我蒸鸡蛋不好吃,他蒸的又嫩又香,原来是有诀窍的

5. 转至小火再一次性蒸15分钟左右即可。

老公老嫌弃我蒸鸡蛋不好吃,他蒸的又嫩又香,原来是有诀窍的

6. 怎么样?学会了吗?独门秘笈就在“Z”手法搅拌,捞出气泡,盖上碟子防水滴入。做出圆满蒸水蛋就是这么简单。






​餐厅招揽新客户实用方法

现在餐厅客人如何维护,如何吸引客人这个是我们深度思考。 一、增强菜品推销的信任度 “敞开厨房”使厨师直接面对客人,厨师参与推销,因为厨师在烹调方面的权威性,可以直接回答菜色的味道、做法、功效、价格等方面的问题,更能吸引客人,如广东南海的一家渔村,在味部明档前,大厨站在开敞的销售档,对不同需求的客人进行菜式讲解,收到非常好的效果。 二、直观式的菜品促销 “敞开式厨房”使客人看到了菜品制作的全过程

不一样的小药可以用在一起吗?

不一样的小药可以用在一起吗?

现在的好多的钓鱼人,无论是竞技比赛,还是休闲钓鱼,不少人都会用到钓鱼小药,一用就是好几种,好像不用小药就钓不到鱼。 其实,钓鱼配制饵料就和人们做菜一样,人们做菜要加味精、盐、糖、料酒等调料,这些本来看起来风马牛不相及的东西加到一块,味道就是好。给鱼配置鱼饵,也是一样的道理,只要鱼喜欢,没有什么不能加的。 但是有个问题,就是你做一道菜,味精的添加量在1%左右会比较好吃,如果你想当然地认为多

快手早餐——美味西多士

快手早餐——美味西多士

西多士做为快手早餐,制作起来非常简单。它的主要原材料就是方包土司。 原材料:方包吐司,两个鸡蛋、一个西红柿,花生酱和蜂蜜。 制作过程相当简单: 一、取出两片吐司去皮,把鸡蛋打匀。 二、然后在方包的两面内侧均匀的抹上花生酱,把两片方包合在成一块,按对角线切成两个三角形,放进蛋液里,全身浸泡均匀。 三、接下来把油放入锅中以大火烧至八成热,然后把西多士放入油锅用小火油炸,(我们可以多倒一些油,让