可爱的维尼熊,跟孩子玩消消乐,孩子抢着吃,大人也省心

美食头条网友2016-07-02 21:17:37

可爱的维尼熊,跟孩子玩消消乐,孩子抢着吃,大人也省心

有玩过‎TsumTsum消消乐游戏吗?看到维尼排排站的样子,好想把维尼消掉

最近突然来了灵感,把手撕面包做成维尼的形状,跟孩子一起玩吃维尼消消乐游戏

面团不用分颜色,直接调成黄色团来制作就好!

不加人工色素,用最天然的新鲜南瓜蒸成泥,自然可以调出金黄色泽

表情部分我使用竹炭加一点点水来点缀的,也可以烤完面包之后用巧克力来画哦!

可以作为全家人的早餐,看到可爱的造型,新的一天也充满活力!!

(由于很软,一岁宝宝也可以吃的哟~)

烤盘20*20公分

此配方可做出16个小面包

食材:

高筋面粉300g

细砂糖25g

食盐4g

速发酵母4g

蜂蜜5g

南瓜泥60g

牛奶150ml

无盐黄油15g

表情装饰:

竹炭粉适量

水适量

(也可以使用融化的巧克力来画)

超详细做法:

1.南瓜先用电锅蒸熟,用叉子压成泥取60g放凉备用

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2.依照顺序加入高筋面粉-细砂糖-食盐-速发酵母-蜂蜜-南瓜泥于搅拌盆内

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3.牛奶建议先加入一半的量,搅拌一会儿后再加入剩余的量

(一次加入的话,担心面粉来不及吸收反而湿黏)

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4.搅拌成不黏手的面团后,再加入软化的无盐黄油,搅拌至面团扩展可以拉出薄膜状态

5.面团表面光滑,进行第一次发酵,室温25度发酵50分钟

发酵时间到,面团会膨胀两倍大

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6.轻轻的将面团从盆内拿出放在桌上,用手压出空气,进行分割动作,先取出20g面团分为16等分,剩余的面团也平均分为16等分,滚圆后醒面,让面团休息10分钟

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7.16份的大面团分别滚圆整形收口朝下摆放在烤盘上,每一个小面团再分成一半当作维尼的耳朵组合黏在图中位置(可以用牙签辅助面团结合)最后发酵-室温25度发酵30分钟

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8.烤箱预热175度

发酵时间到之前的五分钟开始调配竹炭粉加一点点水成浓稠状,用牙签画表情

(若你要用巧克力点缀画表情,请出炉放凉后再操作哦!)

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9.放烤箱中层,上下火175度烤13-15分钟(依照个人烤箱去调整哦!)

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10.出炉后,将面包取出放在烤架上放凉

马上吃即能享受到最佳口感:)软绵绵的手撕小面包

可爱的维尼熊,跟孩子玩消消乐,孩子抢着吃,大人也省心

可爱的维尼熊,跟孩子玩消消乐,孩子抢着吃,大人也省心

看到排排站的小面包

就算密集恐惧症的人应该都不会排斥吧^^超可爱的

享受手撕面包的快感吧!只吃一个是不够的~

就像消消乐一样,一定要一个一个接一个的吃掉才过瘾,嘻嘻

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面包吃起来是软软的哦!

我前一晚完成,放隔天早上,面包豆不会硬硬的~好吃!

一起动手做吧!

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