超级香的家常菜做法,简单易学,手残党也能学会!

2016-07-02来源:网友投稿:匿名投稿

【锅贴】▼

超级香的家常菜做法,简单易学,手残党也能学会!

▼用料:

瘦肉400g、饺子皮30张、蒜 少许,可不放、酱油辣椒油适量、葱1根、鸡蛋1颗

▼制作步骤:

1、猪肉洗净切块剁成肉末,嫌麻烦买的时候叫店家打好就行;

2、在猪肉末放入少许的盐、胡椒粉和一颗鸡蛋,混合均匀;

3、取少许猪肉末放在饺子皮中间;

4、在最上方捏一个1cm左右的收口即可;

5、做的时候可以多做些,在冷冻室冻硬了放起来,想吃了解冻煎好即可,我每次能吃7个;

6、平底锅内抹上一层薄薄的油,把锅贴放上去,姜蒜拍末、适量辣椒油洒在上面,不喜欢姜蒜味道可不加;

7、准备一小碗水,和少许的酱油混合,小火烧锅贴至噼啪作响倒入水,全程小火至水收干;

8、撒上切细的葱段就可以开吃啦,真的很好吃哟,来一口吧~

【酱烧茄子】▼

超级香的家常菜做法,简单易学,手残党也能学会!

▼用料:

茄子、葱、姜、蒜、酱油1汤匙、1汤匙、糖2勺、盐少许、胡椒少许、生抽少许、水淀粉

▼制作步骤:

1、茄子切成条,下锅炸(如果怕油吸收太多,用微波炉高火4分钟)

2、葱姜蒜(蒜分两次放),调碗汁,酱油1汤匙,醋1汤匙,糖2勺,盐少许,胡椒粉少许,少许生抽,水淀粉

3、锅中放油,葱姜蒜,炒香,下茄子,倒入碗汁,撒上剩下的蒜末,出锅

豆角炒鸡蛋】▼

超级香的家常菜做法,简单易学,手残党也能学会!

▼用料:

豆角、鸡蛋 2个、油、盐、鸡精

▼制作步骤:

1、豆角掐头洗净,切成半厘米左右的小粒,切的越小越好,鸡蛋打散

2、锅加热倒适量油,油热后把切好的豆角倒进去,翻炒至豆角变青,豆角一定要炒熟,半生不熟的豆角有毒

3、把鸡蛋液倒在豆角上面,懒得洗碗的也可以直接把鸡蛋磕开打锅里,翻炒至凝固,这时鸡蛋会自己裹在豆角粒上,注意把大块的豆角拨散

4、加适量盐和鸡精,翻炒几下出锅~

小薇推荐的,是个人比较钟意的网络大厨们分享的作品,由于篇幅问题,文章方法都比较简略!

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