让舌尖畅游美利坚国——美国不只有薯条汉堡

美食头条网友2016-07-02 06:36:05

让舌尖畅游美利坚国——美国不只有薯条汉堡

导读:说起美国,人们都有一个刻板印象,那就是“垃圾食品”——牛排汉堡的发源地。然而美国作为世界第一大国,国土辽阔,物产丰裕。这块土地上交融着不同的民族、人种,他们的美食文化也在这块土地上发生激烈的碰撞、最终完美的融合成为了美利坚特色美食文化。美国主要分为六大菜系,今天让我们来领略一下与中华文化不同的美式风情吧。

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01.经典美式食品 感恩节火鸡

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在感恩节,美国人会举行丰盛的火鸡晚餐,芬芳的苹果和浓香的土豆塞满鸡肚,火鸡烤的外焦内嫩,外撒上特制的美式香料,就着蔓越莓酱,红薯,土豆一起吃。真是上帝恩赐的饕餮盛宴。

02.家家户户都会做的苹果派

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苹果派是一道经典的美式派,美国人都被它的甜美所福禄。

03.煎金枪鱼 加州式烤金枪鱼有点像日本料理中的生鱼片,外面贴芝麻籽煎成脆。却比生鱼片多了几份煎烤带来的肉质芬芳。

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04 烟熏三文鱼 与日本人生吃不同,美国人更偏向于熟食。鲜嫩的三文鱼用上好的苹果树烟熏,碳香和三文鱼的美妙滋味融合在一起,再适合不过了。

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05. 牛油果桔子沙拉 Beet salad 甜菜沙拉和山羊乳酪 干酪沙拉

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06.德州烧烤肋排牛油果酱 牛油果真是美国人民的钟爱

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07.南方黑人菜系

手撕猪肉三明治

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美洲山核桃派 看起来美味极了

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熏猪肉香肠 浓溢肉香

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08.纽约菜系

鲁宾腌制牛肉三明治

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09. 新格兰菜系 新格兰靠近大海 以海鲜为主

Fried clams 炸蛤蜊

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Crab cake 螃蟹

新英格兰人喜欢把蟹肉做成饼再煎

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Clam chowder 奶油蛤蜊汤

新英格兰料理典型的菜,里面有奶油,土豆,蛤蜊,葱

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结语:每个国家地区的饮食文化都不同,开阔你的味蕾,来分享这个世界。

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