周末懒懒散散躺在沙发上,看个电影,怎么能少了这么棒的零食!

美食头条网友2016-07-01 23:28:53

我好像真的有决心尝试下每一种做凤爪的的做法,目前为止我已经做过不下5期关于做凤爪的。泡椒、虎皮、卤煮、蒜香……我确实是个彻头彻尾的狂热粉丝。每回做了凤爪就更想看个电影,最近还特别迷电影。

昨晚我做了蒜香味的,味道4.5颗星(五星满分),做法五颗星,超级简单。就泡了两个小时,就开吃了。现在闻闻啃凤爪的手指,感觉依然留香啊!

材料:凤爪(一斤) 蒜末 香菜 辣椒

调料:白糖 酱油(推荐厨邦的) 芝麻油

1、将凤爪洗干净,冷水中放入锅里,烧开之后。再放入酒和姜。水开后,大概煮10分钟

周末懒懒散散躺在沙发上,看个电影,怎么能少了这么棒的零食!

2、将凤爪煮过之后,放入冷水中重新下,然后泡在冰水中泡一个小时。在泡凤爪的时间里,将蒜切成蒜末。辣椒切段,按自己的需求放。

周末懒懒散散躺在沙发上,看个电影,怎么能少了这么棒的零食!

3、将酱油(生抽也可以)、麻油、辣椒、白糖、醋放入蒜里一起泡出味。酱油够咸了,最好是不用再放盐了。麻油也不要多,多了会盖味。

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4、凤爪泡好后放入调好的汁里面,拌匀。

周末懒懒散散躺在沙发上,看个电影,怎么能少了这么棒的零食!

5、喜欢吃香菜的朋友记得一定再放点香菜进去,味道非常加分。

周末懒懒散散躺在沙发上,看个电影,怎么能少了这么棒的零食!

超级入味,超级好吃。不要说我王婆卖瓜,自卖自夸,我可是有实力的“王婆”。哈哈哈……

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