夏天喝哪种葡萄酒更好?

2016-07-01来源:网友投稿:匿名投稿

夏天喝哪种葡萄酒更好?这问题,就好比我问你:“天热,吃什么食物比较好一点?”夏天喝哪种葡萄酒更好?你的回答,是不是大概这样:“天热,胃口不好,食物不要太油腻,清淡、清爽一些的好。

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饮料冰的更解渴,带起泡的碳酸饮料虽然不够健康、但是天很热的时候,解渴还过瘾,感觉能够把暑气被带走似的。

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温度高的时候,人自己都恨不得泡在水里解暑,连水果都想冰一冰,尤其是西瓜,冰镇西瓜那个凉爽呐……”

夏天喝哪种葡萄酒更好?好了,你在天热对于食物饮料水果的态度,用在葡萄酒上是一样的。

如果我们以食物的观点来看葡萄酒:

雅文邑、干邑等高度的烈性酒有像重口味的食物,

干白、红、起泡酒这低酒精度的,像清淡型的食物,

所以说呢,从葡萄酒大类别上来说,最适合夏天喝的葡萄酒,其实有三大类:干白葡萄酒,桃红葡萄酒,起泡酒。

夏天喝哪种葡萄酒更好?干白葡萄酒,几乎感觉不到甜味儿,虽然酸度不是最高的,但是会显得比较突出,就像我们没有胃口,想吃话梅,或者酸汤,食物吃多了,想吃个桔子助消化一样,如果从提升胃口、促进食欲,解困的角度,干白无疑是最好的。

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桃红葡萄酒,比白葡萄酒红一点,比红葡萄浅一点,这是中庸吗? 如果是,那这个中庸来得如此浪漫啊……夏天喝哪种葡萄酒更好?也许可以这样说,夏日的浪漫,非桃红莫属,不一定是海边,只要是有水域的岸边,有了桃红,浪漫会更多一点,不管是桃红葡萄酒还是桃红的什么其他的,你懂的,当然,没有水的时候,桃红葡萄酒也是可以很浪漫……

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起泡酒,好吧,当你开启一瓶起泡酒,升腾的起泡们,不管从视觉上看它们欢乐的样子,还是将杯子放在耳边倾听到犹如欢声笑语一般的“滋滋滋”声,尤其是一口喝在口中、从喉咙往下落到胃里那一路的跳跃,都会让你精神一阵,尤其在闷热的夏天……

夏天喝哪种葡萄酒更好?大家很熟悉的香槟,就起泡酒这个大类里的,所有的香槟都可以叫做起泡酒,但不是所有的起泡酒都可以叫香槟,好吧,这里就不扯远了……

夏天喝哪种葡萄酒更好?最后总结一下,干白、桃红、起泡,它们最大的特点是,拥有较好的酸度,酸度带来的酸口感比干红和烈酒要突出,这酸度不仅仅在味觉上带来清爽和振奋,从消化的角度来说,也能够更好的化解油腻,帮助消化、促进新陈代谢……天热,胃口不好,容易被热的头昏脑涨、犯困,出汗消耗的体能也蛮大,其实食物是要吃的,就看怎么吃,怎么吃起来没有负担,于是葡萄酒中的清爽类,是最合适的了。

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那么问题来了,如果这些适合在夏天喝的干白、桃红、起泡,要怎么喝才更好?红葡萄酒、烈酒、甜味儿的酒就不能喝了么?我们将在下一篇文中为您详细介绍——比如:《天气热,喝葡萄酒要不要冰?》

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