腐竹黄豆焖烧汁鸭

美食头条网友2016-07-01 11:13:19

腐竹黄豆焖烧汁鸭

By 瑗瑗baby

用料鸭 1/2只黄豆 100g腐竹 3条葱 1颗 1块蒜 5瓣葱姜料酒 2匙陈醋 1匙野生枞菌油 2匙香油 1匙生抽 2匙老抽 1匙花椒 3g盐 5g蚝油 1匙烧汁酱 1匙冰糖 10g清水 400ml油 适量

做法步骤

腐竹黄豆焖烧汁鸭

1、锅里热油后放入用刀背拍过的姜块和蒜头爆出香味,再将鸭斩块洗净后放入锅里炒香

腐竹黄豆焖烧汁鸭

2、然后将葱洗净整颗放入电压力锅中,再倒入煎香的鸭肉,加入野山枞菌油、香油、蚝油、烧汁酱、生抽、老抽、陈、葱姜料酒、花椒粉、盐、冰糖、清水、腐竹、黄豆

腐竹黄豆焖烧汁鸭

3、拌均

腐竹黄豆焖烧汁鸭

4、盖上锅盖,按鸡鸭肉键

腐竹黄豆焖烧汁鸭

5、完成

腐竹黄豆焖烧汁鸭

6、香得令人嘴馋

腐竹黄豆焖烧汁鸭

7、入汁入味,特别下

小白菜心炒猪肝

小白菜心炒猪肝

中国自古以来,猪肝是补血剂,而且猪肝对眼病有益。白菜与猪肝,素荤搭配,有助于增强人体免疫力,具有补气益血、补肝明目的功效。烧猪肝菜在追求口感受嫩的同时最好要把猪肝烧熟。 主料 猪肝300克