从来没有想过,有一天会在煲仔饭里看见小龙虾!

2016-07-01来源:网友投稿:匿名投稿

在广东也吃不到的小龙虾煲仔

30小时0度排酸的空运牛肉

可以直接喝的辣锅底

这家神奇的火锅店

还有想不到的周年专属福利

在广东也吃不到的煲仔饭

从来没有想过,有一天会在煲仔饭里看见小龙虾!

这碗特别的煲仔饭,只要一打开盖子,香味和龙虾一起扑而来!加了小龙的煲仔饭,就算在广东也没有见到过~

从来没有想过,有一天会在煲仔饭里看见小龙虾!

随便一勺下去就是满满的龙虾肉,份量足,酱浓多汁,饱满丰富,食欲大增啊!

从来没有想过,有一天会在煲仔饭里看见小龙虾!

必备的腊肠、饱满的龙虾肉,鲜嫩的小青菜,都能一勺舀到~~

从来没有想过,有一天会在煲仔饭里看见小龙虾!

香糯的米饭、颗颗饱满的龙虾肉,入味的腊肠,新鲜的小青菜……一碗看起来就满足得不要不要的~~

8小时熬一锅汤

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招牌锅底就是牛肚煲鸡,醇厚奶白的高汤,干净弹滑的牛肚,浓浓的胶原蛋白营养都在这里~

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这一锅高汤,要煮8小时以上,经过不断的煲煮和过滤,才能有最浓厚的味道,被最终端上桌~

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加了黑毛猪豚骨、老鸡、鸡脚等一系列食材才熬煮出了这一锅汤,把所有的营养、精华、鲜美都熬进了高汤里~

从来没有想过,有一天会在煲仔饭里看见小龙虾!

在开锅下菜之前,先喝一碗牛肚煲鸡汤暖暖胃吧~

30小时0度排酸的牛肉

排酸牛肉小科普:

排酸就是在一定的温度、湿度和风速下,将乳酸分解成二氧化碳、水和酒精然后挥发掉,同时牛肉细胞内的大分子三酸腺苷在酶的作用下分解为新鲜的物质。排酸后的牛,口感更加鲜嫩,新陈代谢产物被最大程度地分解和排出,同时肉质更加鲜嫩,有利于人体的吸收和消化。

元气自供和牛雪花直送

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和牛雪花的纹路清晰漂亮,就算在一堆肉里面都独树一帜!

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切片薄透,花纹清晰,口感细腻,因为是和牛的关系,还会有些肥美。

肩胛骨牛嫩肉

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这个部位在肩胛骨后的嫩肉群,只占整头牛的百分之一,口感非常鲜嫩。

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肉质紧实,鲜美香嫩,牛肉的味道在高汤之下更加还原~

牛社和上嫩肉

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肥瘦相间的肉,花纹也很漂亮,每一片都精致清晰~

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恰到好处的肥瘦度,口感细腻弹嫩,多汁鲜嫩~

秘密都在馅儿里

爆浆虾子沙拉丸

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扁圆扁圆的小团子,咬开惊喜发现里面居然是虾子和沙拉酱!表皮是脆脆QQ的,虾子一颗颗很调皮,沙拉酱酸酸甜甜,神奇的搭配~

咸蛋年糕

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正常的年糕要么是空心要么是芝士,没想到咬下去才发现,里面居然包裹的是咸蛋黄!鲜咸酥香,年糕软糯,很奇妙的口感~

尊品帝王蟹

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虾滑鱼滑之后,至尊的蟹滑霸占了火锅,打到嫩细腻的蟹肉,看起来就鲜嫩可口~

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一颗一颗下锅,嫩滑Q弹,肉质细腻鲜美~

可以直接喝的辣锅汤底

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这一锅是广州师傅用8个小时精心熬制,再配上秘制红油烫头和特选香料熬制的辣锅,是清油锅的同时也富有营养~

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涮之前直接可以拿汤勺舀一口喝,撇掉点浮油,就能喝到香辣鲜美的汤底,绝对是辣锅汤底中的另类~

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辣锅伴侣毛肚黄喉,清脆鲜辣,1min之内就可以捞出来吃~还有新朋友牛骨髓,基本烫个1-3min也可以吃了,口感柔韧有弹性~

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值得一提的还有他们家一整面的饮料墙,鲜榨果汁,招牌柠檬红茶,泡吧必备的1664,还有新一代网红“失身啤酒”,更不用说其他包装分分钟秒杀票圈的饮料了!

潮男老板强势入镜

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潮男老板倾情入镜,玻璃窗,红皮沙发,满桌的美食,都掩盖不住帅气~(狐狸妹:为什么那么像王力宏!!!)

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菜品颜值高,所以老板颜值更高么?那就要试一下才知道了!

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店里到处可以看见漫画大师专门设计的萌牛漫画形象,童趣又时尚~

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三层楼的设计,每一层从大厅到楼梯到包厢,就算是一个拐角一个屏风,都极具特色~

1周年专属福利

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【魔都吃货小分队专属福利】

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(锅底、海鲜、酒水除外)

从来没有想过,有一天会在煲仔饭里看见小龙虾!

店名:元气牛社牛肚煲鸡暖锅料理

地址:长宁区延安西路1394号(定西路路口)

人均:116元

可以喝的辣锅?

还是熬了8小时的牛肚煲鸡?

还是干脆一种一样的鸳鸯锅底?

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