鲜虾荞麦面条

美食头条网友2016-07-01 06:35:49

鲜虾荞麦面条

先煮两个鸡蛋备用,说到煮鸡蛋,一定记住不能煮的过长,那样鸡蛋里某种什么的成分就会出来,蛋黄部分就会变黑,会影响营养成分吸收,所以我一直用煮蛋器煮蛋,放一点点水,几分钟就自动断电,鸡蛋煮的好好的

鲜虾荞麦面条

工欲善其事的器哈

鲜虾荞麦面条

原料,就用这种饺子粉

鲜虾荞麦面条

随手放的,大致白面三分之二,荞麦面三分之一吧,或者荞麦面再多一点点也可以

鲜虾荞麦面条

好歹团一起就成,压平的事情交给那个“器”来做,看看下面的破面片

鲜虾荞麦面条

上面是只消一会儿工夫就压得特别平整的面片,还有待后期拉薄

鲜虾荞麦面条

鲜虾荞麦面条

这次压的细条面,碗内放入生抽、米、麻油和少量蜂蜜调匀,也可以改变成肉酱、辣酱,或者集中的混合

鲜虾荞麦面条

淋到煮熟的面条上,码好住过的鲜圆白菜丝或者其他蔬菜,放半个鸡蛋,撒炒熟白芝麻,一定要多撒啊,给自己吃,不是黑心小贩弄一点点糊弄一下人

鲜虾荞麦面条

清淡的面条做好,慢用...

tips: 1. 除了放荞麦面,还可以放其他粗粮面

2. 酱汁可以各取所好

3. 蔬菜可以自己变通

4. 撒些花生碎、或者松子杏仁碎应该也好吃

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