喜欢吃鱼的朋友在家可以做做这种鱼,味道确实不错

2016-06-30来源:网友投稿:匿名投稿

喜欢吃鱼的朋友在家可以做做这种鱼,味道确实不错

家里这种海鱼挺多的,名字一直叫不上来,是朋友从海边钓回来的。上次去他们家就是用这种鱼切片做的水煮鱼,非常好吃。我刀功不好,除了煎就是清蒸。不这过鱼肉真的很好吃,嫩嫩的也没什么刺。

喜欢吃鱼的朋友在家可以做做这种鱼,味道确实不错

材料:海鱼、九层塔、丝、蒜蓉

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做法:

1、烧热锅倒入少许橄榄油,将腌过的海鱼放入。

2、煎好一反转过来再煎另一面至金黄色。

3、把鱼拨到一边,放入姜丝、蒜蓉。

4、将姜丝、蒜蓉略炒出香味。

5、调入少许生抽、白糖、料酒、盐、胡椒粉

6、待汁快要收干之前放入九层塔。

7、搅拌均匀即可熄火上碟。

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