小炒鸡,餐桌上被秒杀的下饭菜!

美食头条网友2016-06-30 11:28:11

都说能吃两条腿的就不吃四条腿的,今天香哈菜谱( xiangha100 )视频菜谱给大家准备的是两条腿的鸡肉做法,爱吃鸡肉的哈友们,一起来尝鲜吧!

家乡小炒鸡

配料:

鸡腿600克、大葱50克、20克、蒜10克、青尖椒50克、大料10克、花椒10克、豆瓣酱20克、盐10克、味精10克、白糖15克、鸡10克、老抽10克、胡椒粉10克、料酒20克

烹饪步骤:

1.鸡腿洗净斩成块,装盘备用。

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2.大葱、尖椒切成滚刀块,姜切片,蒜切丁。

小炒鸡,餐桌上被秒杀的下饭菜!

3.热锅下油,将大料、花椒、蒜、姜、豆瓣酱炒香。

小炒鸡,餐桌上被秒杀的下饭菜!

4.放入鸡块,中火翻炒至有汁儿流出。

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5.加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽、胡椒粉和料酒翻炒。

小炒鸡,餐桌上被秒杀的下饭菜!

6.盖盖儿,转小火炖10分钟。

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7.最后放入大葱、青尖椒翻炒再炖5分钟,出锅。

小炒鸡,餐桌上被秒杀的下饭菜!

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