鸡蛋加上它们,都可以煎出一幅画来了,快过来试试

2016-06-30来源:网友投稿:匿名投稿

鸡蛋加上它们,都可以煎出一幅画来了,快过来试试

这是我第一次试着把腊肠和菌类搭配在一起,腊肠里瘦肉很多,喜欢金针菇脆爽有嚼劲的口感,所以金针菇不论怎么做我都喜欢吃,这次用料也很简单,煎出来再修饰下还好看:

主料:鸡蛋、金针菇、香肠、蒜、盐、玉米粉、白胡椒粉、孜然

做法:

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1. 金针菇洗净,切掉尾部

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2. 鸡蛋打入碗内,舀入一勺玉米粉。加入少许盐,加入少许清水,搅拌均匀,成蛋糊

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3. 蒜切片。香肠切片

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4. 平底锅烧热,倒油少许,放入金针菇和香肠片、蒜片,略煎,翻面

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5. 倒入蛋液。晃动锅子,使其呈圆形

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6. 撒上少许白胡椒粉,撒上少许孜然粉,略煎至四周呈黄色,略翘起,就可以起锅了