教你调制“糖醋汁”的小秘方,保准你做的糖醋菜胜过大厨

美食头条网友2016-06-30 07:32:50

浇上糖汁,不管是什么菜,都会让人胃口大开。

家常糖醋菜,酸甜可口,开胃,下,大人孩子们都喜欢。

其实,关键就是糖醋汁的比例。

调好糖醋汁,才能让糖醋菜变得美味可口,色香味俱全。

教你调制“糖醋汁”的小秘方,保准你做的糖醋菜胜过大厨

教你调制“糖醋汁”的小秘方,保准你做的糖醋菜胜过大厨

教你调制“糖醋汁”的小秘方,保准你做的糖醋菜胜过大厨

这个糖醋汁的比例,绝对正宗,让你做糖醋菜永远零失败。

糖醋汁的做法: 1汤匙料酒、 2汤匙酱油、 3汤匙糖、 4汤匙醋、 5汤匙清水(勺子就是自家吃饭常用的),这个是你的食材250克的糖醋汁比例,根据食材多少,自己增减。

一般人,我不告诉他哦。

分享糖醋排骨的做法:

1、将排骨洗净剁成3厘米长段。

2、将排骨放入锅煮至八成熟。

3、捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。

4、锅中放油,油温加热至八成,下排骨炸至金黄色捞出。

5、炒锅留少许油烧热,下入葱花,末爆香。

6、加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的糖醋汁。

7、倒入排骨,烧开后用慢火收汁,撒少许白芝麻,出锅。

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