2016最受欢迎10大速食面 -- 面食的情怀

2016-06-30来源:网友投稿:匿名投稿

2016最受欢迎10大速食面 -- 面食的情怀与世界上各个国家喜程度相比,中国人对于面食有着格外强烈的热忱,不管在中国的哪个城市,哪个街道,哪个角落,大大小小的面馆,总是那么忠诚的守候在那里。当然中国人吃面也是花样百出,不同的民族,不同的信仰,不同的文化都有自己对于吃面食的习惯与理解,当然,这些不同中却又有很大的相同,除了对面食的依恋还有对美味孜孜不倦的追求。在国外的时光,冬日里时不时的给自己煮碗热气腾腾的面,除了对胃的满足,还有对思乡情绪的满足。很简单的几样食材,就可以做出一碗香喷喷有营养的面。依稀记得在巴黎时,给我的两位室友,Salade和Marion煮汤面吃的情景,法国女孩儿Marion吃了我简单的番茄面赞不绝口,时不时的总会跟我提及,我煮的面很好吃。还有夜晚给Salade煮的香油麻辣小面,深夜,整屋都飘散着满满的香。

2016最受欢迎10大速食面 -- 面食的情怀除了新出锅的热面,还有一种面也被全世界人民津津乐道,尤以亚洲人民格外花心思,那一碗碗速食面随着发展与更新换代,越来越风格各异,也变得不那么单调。各种新特色,新味道应运而生,此时吃的不仅仅是速食,而是另一种对生活的新态度。每每踏上旅途,很多中国人都会备上几份速食面,连老蠹常出国在外,每每一下飞机也在心心念念着心头的那一碗面,急于奔走而只为吃上那一口。这时的面,是对情感的安抚以及对疲惫旅途的安慰。

每年美国美食家汉斯‧利内什(Hans Lienesch)都会给出一个“The Rmen Rater”的榜单,榜单会评选出在各种标准下,此年最诱人美味的10款速食面。汉斯在2015年发表了357篇新品“面评”,而最近他的评论达到了2000大关,因而他从这2004种面中又评选出2016最吸引人的10碗速食面,我们来看看今年的榜单又有什么有趣的改变:

第10位:MAMA牌椰奶面(缅甸)

2016最受欢迎10大速食面 -- 面食的情怀这是此面第一次入前十榜单,包装图片诱人,好面搭配微甜的椰奶,同时又混搭着鸡肉香,味道特别并使人兴奋。以煮蛋,焗鸡切片,香菜,烤洋葱佐食,味道更佳。

第09位:曾拌面,四川椒麻青葱酱(台湾)

2016最受欢迎10大速食面 -- 面食的情怀今年品尝的诸多台湾新品中,曾拌面脱引而出。面条口感劲道,酱料包诚意满满,足以拌好一整碗面,四川椒麻青葱酱与面内其他口味完美融合,清爽舒适。搭配中式香肠与炒香的葱蒜末。

第08位:PRIMA佳食面,奶油鸡汤口味(斯里兰卡/新加坡)

2016最受欢迎10大速食面 -- 面食的情怀油鸡汤口味一直受人偏爱,汉斯第一篇面评就写的是奶油鸡汤味面。此面面质宽厚,像台湾面,但却更加绵软。汤比平日售的汤底更加厚实浓稠。这款面是斯里兰卡专为新加坡市场所产。配以煮鸡蛋,约翰尼鸡肉料以及烤鸡块

第七位:五谷道场番茄牛腩紫薯面(中国)

2016最受欢迎10大速食面 -- 面食的情怀这款面劲道十足,紫薯面醒目而高质量。浓浓的番茄汤与大块的牛肉也是这款面的亮点,是很值得推荐的一款面。同时,这是中国速食面首次登榜。佐以香菜。

第六位:MyKuali槟城白咖喱面(地道马来西亚口味)

2016最受欢迎10大速食面 -- 面食的情怀面条口感极佳,汤头口感辛辣,浓郁,地道,给人以无穷回味。这也是这款面第三次上榜。配以绿豆芽,薄荷叶,炸豆腐鱼丸以及炸洋葱。

第五位:PRIMA百胜厨咖喱全麦拉面(新加坡)

2016最受欢迎10大速食面 -- 面食的情怀这款咖喱面汉斯钟爱多年,面质Q感劲道,汤头浓,并配以椰子与酱包而格外风味十足。此面亮点是,全麦面粉制作与手工面口感极相近。佐香菜,鱼丸,炸豆腐与绿豆芽。

第四位:MyKuali槟城冬阴功面(酸辣,地道马来西亚口味)

2016最受欢迎10大速食面 -- 面食的情怀浓郁的冬阴功汤底搭配耐嚼的面条,除了柠檬草,,辣味及番茄,又新加入了菇香。此次第二次上榜。配鲜虾,香菜与鱼丸。

第三位:佳珍娘惹咖喱叻沙面(马来西亚改进口味)

2016最受欢迎10大速食面 -- 面食的情怀本面第二次上榜,面质非常棒,咖喱汤头特别浓郁,同时用椰子奶油粉来增强稠度,接着加入了马来西亚sambal香辣酱,让这款改进配方更加的刺激味蕾,并深得人心。配:炸豆腐,绿豆芽

第二位:MyKuali槟城鲜虾辣汤面(地道买来西亚口味)

2016最受欢迎10大速食面 -- 面食的情怀这款面去年排在第七位,但今年猛夺亚军。其“地道风味”有所改良,面条粗实,Q弹,带着甜香的鲜虾汤头,搭配着炸洋葱料包,诚意满满又不觉突兀。佐绿豆芽,香菜,煮鸡蛋,虾以及烤猪肉

第一位:PRIMA百胜厨叻沙全麦面(新加坡)

2016最受欢迎10大速食面 -- 面食的情怀本年度的冠军数这款味道独特有风味的面获得,汉斯钟爱已久的一款踏实质朴的好面。宛若红宝石般的油漂浮在奶油色浓汤上,全麦面品质更上一层楼,视觉与味觉都达到恰当之感。微辣浓郁,老少皆宜,没有哪个味道格外突出,但也没有味道被忽略。搭配鱼丸与鱿鱼卷。

看过以上榜单,觉得面佳诱人,但当然,简单的速食面必定是不能满足中国人对于面食的追求。再简单的面,在中国人的传统面食理念中,也是慢工出细活,任何食物都不该有极简的速食,看似简单而未必简单一直是中国人民的食物哲学。闭眼,广阔的田野里,金灿灿的麦地,沉甸甸的谷香,中式的画面感极强并使人热喷张。所以,今天你吃了属于你的那碗面么?

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