皮薄馅美,人见人爱的家常馅饼这么做!

2016-06-29来源:网友投稿:匿名投稿

皮薄馅美,人见人爱的家常馅饼这么做!

皮薄馅美,人见人爱的家常馅饼这么做!

吃馅饼喽~皮超软超薄,馅料用了菠菜鸡蛋北极虾提鲜,调料只用盐和香油,好吃的不要不要的~烙饼小火烙小火烙。。

【北极菠菜馅饼】

食材:、菠菜、北极虾、鸡蛋

配料:盐、香油、水

馅料做法:1、准备好食材,菠菜洗净焯水。

2、捞出后控干水份切碎。

3、北极虾自然解冻,剥开切碎,虾籽留好备用。

4、鸡蛋提前炒成蛋碎,然后放入菠菜、北极虾和虾籽。

5、加入盐、香油搅拌均匀。

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馅饼做法:

1、面粉加水和成面团,醒发15分钟,分成等份小面团。

2、然后取其中一份,擀成圆形。

3、放入馅料,捏合边缘。

4、反放在案板上,轻轻按扁。

5、擀成薄薄的圆形。

6、平底锅加热,放入少许食用油,将饼胚放入锅中中小火加热,中途翻面,烙熟即可。

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olivia美食记录:

1、菠菜易出水,提前控干水份或轻轻攥干。

2、北极虾留好虾籽不要扔掉。

3、擀饼胚的时候,尽最大程度擀薄,动作要轻避免擀破面皮。

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