这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

美食头条网友2016-06-29 11:20:51

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

吃惯了白面玉米面南瓜等等各种的花卷馒头之后

连我的胃都出现了审美疲劳。。。

刚好手头有朋友送的红曲,又是灵机一小动

变个花样吧,真的是花~~~样哦

红曲粉不仅是天然食品染色色素,还有降压、降血脂、健脾消食活血化瘀的功效哦

真是个好东西

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

做法~~

1.馒头的面团完成后,醒10~15分钟,分割成每个100g

(大小可以自己斟酌~一份面团可以做两朵玫瑰花

2.再把每个面团揉成长条状,分成5~6份..

(以下示范四份面团~8朵玫瑰)

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

取出四个小面团,杆成椭圆形再卷起来,这个要做花的中心点(花蕊)

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

其他的小面团就全部擀成圆形面皮(如水饺皮)

没有很圆也没关系,只要圆形面皮的直径跟花中心的蕊一样长

接着就把5张面皮排开,最右边放一个花蕊

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

拿一根筷子在面皮的中间压一下..然后从右边把所有面皮卷起来

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

卷的时候,顺顺的卷就好,不要太紧(花会变形)也不要太松(花还是会变形~)

然后从中间切成二段~~

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

这样就已经可以看到玫瑰花的形状了

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

再把它稍为整形一下,就是把它的花瓣稍为拉开,就完成了

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

四个面团可以做出八朵玫瑰花~~~

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

这个玫瑰花馒头后发我等了二个小时.

因为面团被擀平了,要让它慢慢再发酵起来,要有耐心等待…

不能急….轻轻摸一下花瓣已经很松软了才可以蒸..

如果发酵不完全,这种造型的馒头会有死面,就不好吃了(不会松松QQ的~)

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

<特写>再看一眼,就要蒸了(大约蒸12分钟,方法跟我们平常蒸馒头一样)

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

这就是蒸好的玫瑰花馒头了..真好~~没有大变形

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

摆成一盘就很像一束玫瑰花,装饰一下绿叶,赏心悦目又好吃

这朵玫瑰献给家里的。。。吃货,不仅好看,还能健脾消食哦

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喜欢吗,快点动手做吧!

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