杏仁豆腐冰淇淋的做法

美食头条网友2016-06-29 11:20:16

杏仁豆腐冰淇淋的做法

杏仁豆腐冰淇淋,仁的香味加上豆腐的嫩滑,在炎热的夏天可以带来一丝清爽!

By Crystal的小厨房

用料嫩豆腐 200g棉花糖 120g蛋黄 2个细砂糖 10g杏仁 20g牛奶 150g巧克力 2块杏仁片 适量蜂蜜 2勺

做法步骤

杏仁豆腐冰淇淋的做法

1、将食谱中除了棉花糖外的所有食材放入大碗中。

杏仁豆腐冰淇淋的做法

2、用搅拌器将食材搅碎混合均匀。

杏仁豆腐冰淇淋的做法

3、放入微波炉中火力调到600加热4分钟,中间拿出来搅拌一次。

杏仁豆腐冰淇淋的做法

4、到时间以后拿出来趁热加入棉花糖,然后搅拌至棉花糖全部融化。

杏仁豆腐冰淇淋的做法

5、将搅拌好的液体倒入容器中。

杏仁豆腐冰淇淋的做法

6、将容器盖上盖子,没有盖子可以用保鲜膜包好。之后放入冷冻室隔夜。

杏仁豆腐冰淇淋的做法

7、隔天将容器拿出来在室温放置几分钟用冰淇淋勺挖出放在碗中。

杏仁豆腐冰淇淋的做法

8、在室温下放置的时候可以融化巧克力,融化后淋在冰淇淋上,再撒上杏仁片和少许蜂蜜即可食用。

小贴士

1.豆腐一定要选用嫩豆腐,不然会影响口感。 2.棉花糖要趁豆腐溶液热的时候加热,才可以被融化。 3.巧克力和蜂蜜是为了增加口感和装饰用,不喜欢可以不加,直接食用也可以。

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