吃它,强筋壮骨、延缓衰老,还促进孩子发育,男女老少都需要!

2016-06-29来源:网友投稿:匿名投稿

吃它,强筋壮骨、延缓衰老,还促进孩子发育,男女老少都需要!

吃它,强筋壮骨、延缓衰老,还促进孩子发育,男女老少都需要!

今天拿到了上次体检报告, 检查之前最担心的骨密度检查, 检查的结果依然还是“骨矿含量减少”,也是就是说缺,易患骨质疏松。医生建议注意维生素C维生素D的摄取, 多食含钙食品或者适当补钙;平时增加户外活动和日光照射,加强锻炼。

上次买牛肉的时候,顺带买了点牛筋, 看到这结果, 赶紧回家做来吃。 要知道, 牛筋具有强筋壮骨之功效,有助于延缓中老年妇女骨质疏松的速度和促进青少年生长发育;而它富含丰富的胶原蛋白,能增强皮肤的新陈代谢,使皮肤富有弹性和韧性,延缓皮肤衰老,同时具有美容功效,是一举数得的滋补品。

牛筋口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”牛筋向来为筵席上品,用它做出的美味佳肴总是让人喜欢。这不,我用它搭配些土豆一起炖,制作简单, 但做出来蹄筋透明,色泽鲜亮,软烂香滑,咸鲜味醇;而土豆吸收汤汁的香味吃起来也软糯适口。

如果为家人或亲友奉上这么一道美味佳肴, 照着我的来做, 肯定会让人赞不绝口的。。。

【土豆炖牛筋】

原料:牛筋 土豆 红萝卜 黄豆豆瓣酱 八角桂皮干辣椒 花椒 香叶 小葱 酱油 料酒 油盐

制作:1. 准备好原料: 牛筋切成段, 土豆和红萝卜去皮后也切成滚刀块;

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2. 烧热锅,加入适量的油,下入姜片、红辣椒、八角等大料一起煸炒;

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3. 煸炒几下后下入黄豆酱和豆瓣酱继续煸炒;

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4. 大料煸炒出香味后下入牛筋段一起炒;

吃它,强筋壮骨、延缓衰老,还促进孩子发育,男女老少都需要! 5. 加入酱油和料酒继续翻炒上色;

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6. 将准备好的土豆块和红萝卜块垫入慢炖锅底;

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7. 再将炒好的牛筋倒入;

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8. 加入适量的开水,放入小葱节;

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9. 扣上盖, 转为高火炖煮;

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10. 大约一个半小时后, 打开盖, 加入适量的盐和胡椒调味, 再炖上十分钟;

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11. 捞出大料, 装入盘中, 表撒些香菜

吃它,强筋壮骨、延缓衰老,还促进孩子发育,男女老少都需要!小贴士:这道菜很简单,只需先将大料煸炒香,再加入牛筋煸炒,使其吸入点底味,就可以将煸炒过的主料和所有配料一起放入慢炖锅中炖煮,菜品九成熟时加入盐等调味即可;可以随意替换其他各人喜欢的蔬菜;炖锅的煮制时间跟食物品种和量的大小很有关系(我是不喜欢煮的太烂的食物,要刚巧合适最好)。

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