乡村田野小河里的“小河蚌”还可以吃到不

美食头条网友2016-06-29 08:32:44

小时候,到田野小河捡“小河蚌”是个不错的活,可以玩还可以捡些天然美味的食物回去品尝,不用担心会有重金属、有工业污染、有什么寄生虫等等。但是现在随着发展加快,老家已经很难找到这些天然食物了。

乡村田野小河里的“小河蚌”还可以吃到不

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小河蚌,非常鲜甜,可以说是乡村里的首选美味,一般生长在田野小河水下泥土或者沙土里。

乡村田野小河里的“小河蚌”还可以吃到不

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泡干净后可以炒着吃或者用来做汤,味道鲜美。

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松茸巴骨肉孔饭

松茸巴骨肉孔饭

回想小时候,围在家人身边等待从骨头上剔肉下来,晚上能打牙祭!那时候还没有排骨呢!记得所有骨头都在分肉师傅手里利落的剔下来,连棒子骨上的肉都很少呢!一次买骨头,会用桶去提~哈哈!因为一次只卖一个客人整头猪的骨头,不知你们老家是怎样的习俗? 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟