推推乐蛋糕#美的烤箱菜谱#

美食头条网友2016-06-29 06:37:14

推推乐蛋糕#美的烤箱菜谱#

推推乐这款蛋糕,相信大多数是为了家里的小孩而做的吧,用柔软的戚风蛋糕和奶油水果搭配在一起很美味。

By 阿大的美食

用料洋鸡蛋 2个低筋面粉 45g玉米油 23g细砂糖 32g白醋 1/4小勺淡奶油 200g水果 适量

做法步骤

推推乐蛋糕#美的烤箱菜谱#

1、鸡蛋分出蛋黄和蛋清,注意容器要干净无水无油

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2、蛋黄里水、玉米油、10g的细砂糖里面搅拌均匀,完全混合

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3、筛入低筋面里面

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4、用手动打蛋器搅拌成没有颗粒的糊状

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5、蛋清用电动打蛋器搅打,分次加入20g细砂糖里面

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6、打到湿性发泡的状态

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7、取1/3的蛋白到蛋黄糊中

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8、再将剩下的2/3的蛋白倒入里面

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9、翻拌均匀,完全混合

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10、倒入6寸戚风蛋糕模具里面

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11、放入预热好的烤箱,中下层110度烤35分钟,转150度25分钟

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12、烤好后取出晾凉后脱模

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13、将蛋糕分成4片

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14、用推推乐模具压出小圆,并塞到推推乐里面

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15、淡奶油里面加2勺糖打发,准备好水果切小丁

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16、一层蛋糕,一层奶油,一层水果这样的顺序重复铺满就完成了

小贴士

中间可以搭配自己喜爱的水果或者果干里面

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