5种会增高癌症风险的早餐食物

美食头条网友2016-06-28 06:37:08

Via/译:昭行堂前

5种会增高癌症风险的早餐食物

不吃早餐有各种各样的负影响,像导致学习和工作效率低下,肥胖,甚至中风的危险……!

早餐这么重要的事情,只是填饱肚子可不行。实际上,很多人的早餐食品中包括不利于健康的东西。

下面就分享一下来自国外的健康信息网站和《WooRis》的5种虽然常见,但是实际上在早餐中应该避免的食物。

■NG1:点心面包

因为喜欢吃点心面包……只为这样的理由,就让孩子早餐吃点心面包吗?

面包本来就含有小麦的糖分,而且吃巧克力奶油的面包会导致在早上就摄入过多的砂糖,令糖值急剧上升增加肥胖和糖尿病的风险,抗饿效果也不够好。

点心面包不能作为主食,到底只能当作“点心”。

■NG2:黄油面包

有人会想“点心面包不行那不甜的面包呢……”,很可惜,任何“白面包”都不适合作为早晨。

白面包是从小麦中去除小麦胚芽中心的糖质中心部分制作而成的。即使不甜也含糖分,虽然不是点心面包食用后血糖值也会急剧上升。

此外更不推荐在面包上涂黄油好。黄油中含有“反式脂肪酸”,会导致心脏病和癌症、痴呆症、抑郁等多种疾病,在国外已被限制使用。

同时,因“脑力锻炼”而为大家熟知的东北大学教授·川岛隆泰先生进行的一项调查显示,比起早餐吃面包的孩子,早餐吃米饭的孩子大脑更易得到开发。而且随着孩子年龄的提升,面包派和派的差异还在不断扩大……

为了健康,为了开发大脑,比起面包更推荐早餐吃米饭。无论如何也要吃面包的话,请选择没有经过精细加工的全粉面包。

全粉面包比小麦粉的面包营养价值高,食用后血糖值也不容易升高。

■NG3:培根火腿香肠

培根、火腿、香肠等加工肉类,为了颜色使用的添加剂会增加得大肠癌的风险。

根据国际癌症研究机关(IARC)的报告,每天吃50g加工肉食,得大肠癌的风险会提高18%。

在忙碌的早上,不需要烹制的加工肉食很方便,不过还是尽量避免出现在每天早晨的菜单上。

■NG4:水果汁

早上没有食欲来杯水果汁提供营养……这样的想法没有过吗?

市面上的水果汁很多添加了糖分和防腐剂,而且加工过程中也流失了食物纤维和维他命。

即使是无添加的100%的水果汁也含有相当大的糖分。而且果糖比砂糖更容易作为中性脂肪被身体吸收。

如果想享受水果,推荐不要以果汁而是以果实的形式摄取。

■NG5:低脂·无脂酸奶

酸奶而且是“无脂”的,令人不由得觉得很健康。

但是,低脂、无脂的酸奶中为了风味使用很多砂糖。

而且,与“减肥天敌”这样的固有印象相反,脂肪比糖分更容易耐饿,可以促进饱腹荷尔蒙“缩胆囊肽-肠促胰酶素”的分泌。

也许也会发生因为觉得低脂、无脂的比较好反而吃过多的情况……

怎么样呢?为了健康每天的早饭都要好好用心……这样说起来,老是对身体吃不好的东西也是很可惜的事情。

尽量避开上面的食品,用“米饭和酱汤”这样传统的朴素早餐来补充早上的能量吧!

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