草莓丹麦详细制作方法

2016-06-28来源:网友投稿:匿名投稿

草莓丹麦详细制作方法

By 王森世界名厨学院

用料丹麦面团 800克草莓 9个克林姆酱 适量蜂蜜水 适量

做法步骤

草莓丹麦详细制作方法

1、将团杆压至0.4厘米。

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2、分割成11乘11厘米的正方形。

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3、对折切一刀。

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4、翻过来。(如图)

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5、放入烤盘,以温度28℃,湿度75%发酵60分钟。

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6、表面刷上蛋液,挤上克林姆酱。

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7、放上草莓。

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8、以烤箱温度上火210℃,下火200℃烘烤18分钟,出炉刷上蜂蜜水