喜欢吃洋葱的朋友可以试试,挺不错呢

美食头条网友2016-06-27 23:09:28

喜欢吃洋葱的朋友可以试试,挺不错呢

龙利鱼在我们这里是一种非常普通的鱼肉片,它没骨没刺,肉质还算嫩滑,特别适合老人与小孩。

但是,这龙利鱼许多人都觉得好像还没什么鱼味。虽然如此我还是会偶尔还买一些存放在家里,预防万一没买菜就可以派上用场。为了让这无味的龙利鱼吃起来更加美味,我选用了味道浓郁的洋葱,还特别调制了蒜香汁(蒜蓉、生抽、白糖、XO酱),这么一来就可以起到提鲜作用了,事实上效果还真不错,挺美味。

洋葱不宜烹制时间太长,那样的话不但影响口感与卖相还会失去洋葱的美味。所以在烹制过程中,加入酱汁后大火焖片刻,当龙利鱼肉已经吸收了洋葱与蒜香的味道之后赶紧熄火,这样烹制出来的龙利鱼就会从无味变得非常美味了。

喜欢吃洋葱的朋友可以试试,挺不错呢

材料:龙利鱼、洋葱

配料:橄榄油、盐、胡椒粉、生

蒜香汁:蒜蓉、生抽、白糖、XO酱

喜欢吃洋葱的朋友可以试试,挺不错呢

做法:

1、龙利鱼先用少许盐胡椒粉腌制约二十分钟左右。

2、然后切成小方块。

3、煎之前再沾了少许生粉。

4、洋葱切成丝备用。

5、预先调制蒜香汁(蒜蓉、生抽、白糖、XO酱)

6、烧热锅倒入少许橄榄油,将腌过沾上生粉的龙利鱼片放入。

7、略炒片刻反转再煎香另一

8、然后将煎好的龙利鱼拨到一边放入洋葱。

9、再将洋葱与龙利鱼搅拌均匀。

10、调入蒜香汁。

11、盖上锅盖略焖片刻即可熄火。

喜欢吃洋葱的朋友可以试试,挺不错呢

喜欢吃洋葱的朋友可以试试,挺不错呢

​餐厅招揽新客户实用方法

现在餐厅客人如何维护,如何吸引客人这个是我们深度思考。 一、增强菜品推销的信任度 “敞开厨房”使厨师直接面对客人,厨师参与推销,因为厨师在烹调方面的权威性,可以直接回答菜色的味道、做法、功效、价格等方面的问题,更能吸引客人,如广东南海的一家渔村,在味部明档前,大厨站在开敞的销售档,对不同需求的客人进行菜式讲解,收到非常好的效果。 二、直观式的菜品促销 “敞开式厨房”使客人看到了菜品制作的全过程

不一样的小药可以用在一起吗?

不一样的小药可以用在一起吗?

现在的好多的钓鱼人,无论是竞技比赛,还是休闲钓鱼,不少人都会用到钓鱼小药,一用就是好几种,好像不用小药就钓不到鱼。 其实,钓鱼配制饵料就和人们做菜一样,人们做菜要加味精、盐、糖、料酒等调料,这些本来看起来风马牛不相及的东西加到一块,味道就是好。给鱼配置鱼饵,也是一样的道理,只要鱼喜欢,没有什么不能加的。 但是有个问题,就是你做一道菜,味精的添加量在1%左右会比较好吃,如果你想当然地认为多

快手早餐——美味西多士

快手早餐——美味西多士

西多士做为快手早餐,制作起来非常简单。它的主要原材料就是方包土司。 原材料:方包吐司,两个鸡蛋、一个西红柿,花生酱和蜂蜜。 制作过程相当简单: 一、取出两片吐司去皮,把鸡蛋打匀。 二、然后在方包的两面内侧均匀的抹上花生酱,把两片方包合在成一块,按对角线切成两个三角形,放进蛋液里,全身浸泡均匀。 三、接下来把油放入锅中以大火烧至八成热,然后把西多士放入油锅用小火油炸,(我们可以多倒一些油,让