红豆沙南瓜饼的做法

美食头条网友2016-06-27 17:03:14

红豆沙南瓜饼的做法

豆沙南瓜饼是我做的早餐中频率较高的,家人都喜欢吃南瓜,喜欢软软糯糯的口感。有时候煎着吃,外皮脆脆的,里头是甜甜糯糯的。这次换着做法蒸着吃。

By 升起的新阳

用料糯米粉 200g南瓜泥 适量红豆沙馅 120g

做法步骤

红豆沙南瓜饼的做法

1、蒸好的南瓜用叉子碾压成泥,倒入到糯米粉里。

红豆沙南瓜饼的做法

2、用手揉成团。

红豆沙南瓜饼的做法

3、静止10分钟,将面团分成每个为30g等量的剂子揉圆。

红豆沙南瓜饼的做法

4、备好每个为15g的豆沙馅,揉成团。

红豆沙南瓜饼的做法

5、将南瓜剂子按扁,捏成凹状,放入豆沙馅,收口。

红豆沙南瓜饼的做法

6、放入模具内。

红豆沙南瓜饼的做法

7、推出形状后揭开花型模具片。

红豆沙南瓜饼的做法

8、放入沸腾的热水中蒸5、6分钟就可以。

红豆沙南瓜饼的做法

9、撰写制作步骤

小贴士

南瓜团不能过于黏,过于硬。

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