美食赞不绝口的老北京饭馆 就好这一口

美食头条网友2016-06-27 08:32:35

老北京美食小吃琳琅满目,有不是所有人都吃得惯的豆汁,也有人人吃了根本停不下来的炸酱。来看看下面为你推荐的老北京餐馆,正宗的北京味儿。

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独具老北京风采---北平居菜馆

这里离我家很近,所以经常来,今天来这里点了糊塌子是老北京的一种特色小吃。制起来非常方便。就是把西葫芦擦成丝放盐沙出汤后,再放上面一起搅拌成糊状,在饼铛上放油摊成个一个的小薄饼煎好之后放入盘中。拍点蒜末放在小碗中,倒些酱油(醋要多),香油,鸡精,盐、糖这就是沾汁。用煎好的薄西葫芦饼沾汁吃那鲜美劲就别提有多好吃了。

美食赞不绝口的老北京饭馆 就好这一口

这个餐馆离我家很近,从开业到现在去过很多次了,店里的装饰老北京风采,八仙桌,太师椅,很气派,菜式老北京的小吃一应俱全,从老北京炸酱面到老北京的搭裢火烧店,从老北京的豆汁焦圈麻豆腐到老北京的糊塌咋糊饼,处处透出老北京的味道,炒菜也是应有尽有,这里的烤鸭也不错,我们每回来都要一只烤鸭,烤的真不错。来这里吃的人很多,晚上去晚了要等座位的,您要是去的话一定要爱早去呦!

美食赞不绝口的老北京饭馆 就好这一口

这家店是新开的,原来是开在鼓楼边上的帽儿胡同。因为拆迁,搬到了这里。前不久,在公交车上偶然看到,所以特意跑来吃。 对这家店的口味,我还是相当熟悉,毕竟当时经常吃。 这是一家比较有老北京味道的店。桌上摆放着大蒜,是供吃炸酱面的老北京人免费吃的。 还有,这家店有个特色,但凡来此吃饭等餐的客人,桌上都有免费的瓜子和花生。 再说说菜价。价格上不高不低,还算适中。对于菜色,也还不错。对我来说,爱吃的是宫保鸡丁,还算不错,就是比较辣。另外就是春饼套餐。唯一美中不足的就是饼太少,还没吃到一半,饼已经没有了。

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两岸一家老北京四合院餐 老北京风格

这个餐厅开在四合院里,装修也是地道的四合院风格,红漆木椅,红瓦灰墙,环境就像清朝的一个小官府呢,庭院幽曲,轩榭楼台。主打菜是大陆和台湾两地的绝佳美食,当然也有大陆和台湾的融合,传统的京味菜,精品的川菜,台湾菜,北京传统小吃等等,样样精致可口,让人都不舍得动筷子,只闻那香气就足够了。炸蚵仔有点点麻有点点辣,炸过的香脆很好吃;三杯鸡味道鲜美,鸡肉肉嫩;油条牛肉,第一次的新吃法,油条炸的跟脆饼似的,牛肉做的有一点点硬,不过也不错撒。如果是夏天的话,可以点上一杯芒果牛奶刨冰,凉凉的,瞬间把夏日的炎热和烦躁去除。

美食赞不绝口的老北京饭馆 就好这一口

有大份和小份之分,其实小份也不小了。看电视上都是热食的,这里有冷食的,决定先尝试,感觉自己有些非常规行事,还没先试试基本的、就直接跳到高级版本了。上面是一些配料,其中,芋圆的韧度嚼起来刚刚好,红豆亦是粘糯而不甜腻,量上来看也够足;下面是冰,本以为会是很生硬的口感,但没想到冰非常的细滑,当和配料搅拌后,冰一入口便在口中化开了,冰爽而不刺激。

美食赞不绝口的老北京饭馆 就好这一口

环境在簋街来讲算是干净又不是太吵闹的了,吃完至少不会一身火锅味;里面的院子别有洞天,冬天没有太冷,有火炉和空调,装修的是老北京风格,比较适合老外要去簋街吃饭的,跟花家怡园类似,不过里面有特色的是台湾风味的饭菜,三杯鸡,台湾香肠,算是在簋街里的一个特色吧,烤鸭也很棒,味道很正,还有炸酱面!这家主要是台湾风味和传统老北京风味,比花家怡园重点突出,所以还是值得一吃的!珍珠奶茶也很好喝!晚上还有表演。

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一碗居老北京炸酱面,地道北京味儿~

这一家老北京炸酱面我感觉是非常不错,套用一句小沈阳的话就是“生意老火了,吭!~~”。这一家炸酱面可算是一个招牌了,好多人到这里来都是冲着这里的哈江面来的,不管是点了多少的耗材,最后肯定没人都会来那么一碗炸酱面来解解馋。小炒也是很不错的,虽然都是北京比较常见的一些菜,但是感觉吃起来就是有北京的味道。炸酱面是特别值得一说的,你看这里的炸酱面真的是看上去就非常的有食欲,洁白的面条,配上爽口的黄瓜丝,还有酱,真的是非常的开胃口。

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姚记炒肝鼓楼店,绝对老北京

听说姚记炒肝是老店了,每次路过鼓楼都能看到,就在鼓楼的正东方,生意好的不得了,高峰期要等好长的队,座位也难找,不过很值得呢~ 第一次来的时候傻乎乎的,不知道炒肝是什么样子,还以为是炒制的猪肝呢,所以拿到的时候很大声的问了一句:我没点啊。结果周围笑倒,囧啊……

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这里点卤煮火烧、炒肝的话要排队去窗口取,小菜在付钱的时候直接去,炸灌肠和炸咯吱之类的会送到桌子上,服务方面很有老北京的感觉~ 菜品呢,卤煮火烧有点咸。炒肝很不错,就是有朋友吃不惯那种味道。炸咯吱是用绿豆面做的,蘸着蒜汁味道不错。炸灌肠也很不错~ 有很多人点包子,应该也很好吃的样子。反正在这里吃完最好嚼点口香糖什么的,很多菜都放大蒜的~

-The End-

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