特有的一种野菜,长的奇特,香味也奇特。

美食头条网友2016-06-27 07:30:40

香菜,我们经常生吃,蘸西红柿喃咪,凉拌,煮汤可加鸡蛋煮,香味独,味道鲜香。特有的一种野菜,长的奇特,香味也奇特。

水香菜是唇形科香薷属水香薷(Elsholtzia kachinensis Prain)的别称,为食药兼用型多年生柔弱平铺草本植物。

喜温暖湿润环境,肥沃疏松的砂质壤土上生长良好。生于河边、路旁、林下、山谷或水中,常见于湿润处。国外主要分布在缅甸;国内分布于江西、湖南、广东、广西、四川及云南;

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药用功效:干燥全草或新鲜全草入药;夏、秋季采收,除去泥沙,晒干或鲜用。性温,味辛甘。具有祛风解表、清热解毒、止痒、消食健胃的功效;用于治疗消化不良腹泻、风寒感冒、流行性感冒、肺炎支气管炎、痈疮肿毒、脱肛等疾病。

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