快速“剥蒜”的小窍门,分享给你,请收下

美食头条网友2016-06-26 19:19:29

大蒜,生活中不可缺少的调味品。

有一段时期,大蒜的价格,高的惊人,”蒜你狠“因此得名。

炒菜,拌凉菜等等,都离不开大蒜。

剥蒜,一直都被人们评价为苦力活,哈哈,有时还会划破手指,剥的指甲疼......

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剥蒜,我有小窍门。不同情况,选对方法最重要。

我试了用水泡蒜,让蒜皮变软,试验之后,觉得这个方法不是太好用。

剥蒜器,压根就没买过,感觉没必要。

如果你要用的是蒜泥蒜末,那就用这个方法,把蒜的底部的硬结切了,然后每个都用刀拍一下,这样蒜皮就很容易剥下来,屡试不爽哦。这个办法,蒜会裂开,所以只适用于你需要蒜末蒜泥的情况。

如果你需要的是完整的蒜瓣,比如我们需要腌蒜,那就用这个方法,把蒜底部的结切掉,一个手捏住蒜头,一个手捏住蒜底部,两个手朝不同方向,把蒜拧一拧,来回两三次,保证你轻松剥蒜皮。

最后吐槽一下,看了那个把蒜放容器里摇晃剥蒜皮的新闻以后,摇的我胳膊都快折了,欲哭无泪。估计不适合我们。根据自己的情况,选最合适的方法,这样才会事半功倍。

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