这样的三丁炒肉末,居然这么好吃!特下饭!绝对吃了还想吃!

美食头条网友2016-06-26 11:22:22

这样的三丁炒肉末,居然这么好吃!特下饭!绝对吃了还想吃!

这个菜非常下,颜色也好看,儿子超级喜欢!一会儿功夫就吃了两大碗饭,我看了好开心啊!

说起来,里的材料是这个季节都有的新鲜食材,做起来也简单,现在吃正好哦!毛豆玉米都是爸爸自己种的,新鲜又安全,自己种的就是特别好吃呀!

毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,营养特别好! 养颜润肤,改善食欲不振,抗衰老,而且还助于保持女性身材苗条。

玉米就更好了,是营养价值最高的一类。富含维生素和多种营养物质。它还含有丰富的纤维素,不但可以刺激肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出,常吃还能抗衰老,防癌症。

加点胡萝卜是为了颜色更好看,喜欢吃辣的也可以改成辣椒,也很好吃!

重点是这个菜真的非常好吃!

注意不要直接买冷冻的玉米粒啊,最好是直接的甜玉米,剥出来,有甜丝丝的嫩嫩的口味,这样才好吃!

鲜玉米粒怎么剥最快呢?下面步骤中我也介绍了方法,大家可以去试试,如果有更好的法子,也可以下面评论留言啊!

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材料:玉米1根,毛豆半碗,胡萝卜1/4根,肉末100克,盐,酱油,料酒

做法:

1.新鲜毛豆剥出毛豆粒。

这样的三丁炒肉末,居然这么好吃!特下饭!绝对吃了还想吃!2.新鲜玉米剥出玉米粒,放碗里备用。看到很多人是用刀切下去,我觉得这样会有一部分浪费,舍不得,所以我是先对剖开,然后用手一排排就很快可以掰下来。

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这样的三丁炒肉末,居然这么好吃!特下饭!绝对吃了还想吃!3.胡萝卜也切成差不多大小的丁。

这样的三丁炒肉末,居然这么好吃!特下饭!绝对吃了还想吃!4.开水中放入毛豆,绰熟,大约四五分钟,捞起沥水备用。

这样的三丁炒肉末,居然这么好吃!特下饭!绝对吃了还想吃!5.肉末加盐,料酒,酱油腌制5分钟左右。

这样的三丁炒肉末,居然这么好吃!特下饭!绝对吃了还想吃!6.热锅下油,倒入肉末,快速搅散,待肉变色。

这样的三丁炒肉末,居然这么好吃!特下饭!绝对吃了还想吃!7.倒入毛豆,玉米粒和胡萝卜丁,翻炒2分钟。

这样的三丁炒肉末,居然这么好吃!特下饭!绝对吃了还想吃!8.加入适量水,加适量盐,酱油,大火加热,待汤汁略收干即可。

这样的三丁炒肉末,居然这么好吃!特下饭!绝对吃了还想吃!成品

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