只要三步,超下饭的麻辣香锅!

美食头条网友2016-06-26 11:21:46

这道菜做起来真的很简单

如果有现成的火锅料底

只要切切菜

动动大勺

保证干掉一大碗白

只要三步,超下饭的麻辣香锅!

,就一起来看看具体的做法吧!

配料表:

肉类

菌菇

丸类

蔬菜类

香锅料

生抽

料酒

豆瓣酱

辣椒

花椒

十三香

芹菜

香菜

详细步骤:

步骤1:菌菇类择好焯水;蔬菜类择好焯至断生;肉类切好腌制;丸类改刀焯熟。葱切段,姜切末,蒜切片。

只要三步,超下饭的麻辣香锅!

步骤2:炒底料:锅热入油,放花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱,葱姜蒜,芹菜,香菜梗,慢慢炒出香味。加入生抽,糖,料酒,十三香调味

只要三步,超下饭的麻辣香锅!

步骤3:依次放入丸类,菌菇类,蔬菜类等全部材料炒匀,味道不足的再自行添加。小火慢炒10分钟左右,更入味。出锅前加剩下的香菜叶子,撒点白芝麻。无敌下饭呀。

只要三步,超下饭的麻辣香锅!

Tips:

细节:

1.不喜欢吃到花椒壳,可以用热锅凉油,小火煸出香味后拿出来

2.把握不好料底的味道,直接把豆瓣酱和火锅底料炒熟就好

3.喜欢的话,土豆片可以用油煎一下

4.把大炸一下放进去,可以想象的美味

喜欢的请点个zan,

1个大拇指5毛钱!求点zan求鼓励!

​餐厅招揽新客户实用方法

现在餐厅客人如何维护,如何吸引客人这个是我们深度思考。 一、增强菜品推销的信任度 “敞开厨房”使厨师直接面对客人,厨师参与推销,因为厨师在烹调方面的权威性,可以直接回答菜色的味道、做法、功效、价格等方面的问题,更能吸引客人,如广东南海的一家渔村,在味部明档前,大厨站在开敞的销售档,对不同需求的客人进行菜式讲解,收到非常好的效果。 二、直观式的菜品促销 “敞开式厨房”使客人看到了菜品制作的全过程

不一样的小药可以用在一起吗?

不一样的小药可以用在一起吗?

现在的好多的钓鱼人,无论是竞技比赛,还是休闲钓鱼,不少人都会用到钓鱼小药,一用就是好几种,好像不用小药就钓不到鱼。 其实,钓鱼配制饵料就和人们做菜一样,人们做菜要加味精、盐、糖、料酒等调料,这些本来看起来风马牛不相及的东西加到一块,味道就是好。给鱼配置鱼饵,也是一样的道理,只要鱼喜欢,没有什么不能加的。 但是有个问题,就是你做一道菜,味精的添加量在1%左右会比较好吃,如果你想当然地认为多

快手早餐——美味西多士

快手早餐——美味西多士

西多士做为快手早餐,制作起来非常简单。它的主要原材料就是方包土司。 原材料:方包吐司,两个鸡蛋、一个西红柿,花生酱和蜂蜜。 制作过程相当简单: 一、取出两片吐司去皮,把鸡蛋打匀。 二、然后在方包的两面内侧均匀的抹上花生酱,把两片方包合在成一块,按对角线切成两个三角形,放进蛋液里,全身浸泡均匀。 三、接下来把油放入锅中以大火烧至八成热,然后把西多士放入油锅用小火油炸,(我们可以多倒一些油,让