自制最强下酒菜,孜然香辣兔做法步骤!

美食头条网友2016-06-26 06:34:17

天气炎热,空气中仿佛都飘荡着炙人的尘埃,身边很多朋友跟我说过感觉到食欲不振。

如果说有什么能拯救颓靡的食欲,那肯定是一些有盐有味的东西,让寡淡的性冷淡系食物都滚到一边。正逢小孩放暑假,可以做一道香绝人寰的香辣孜然兔抚慰一下寂寞已久的味蕾。

自制最强下酒菜,孜然香辣兔做法步骤!

步骤 1

自制最强下酒菜,孜然香辣兔做法步骤!

将洗净的兔子剁成块

步骤 2

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兔肉倒入开水煮去水,煮至肉变白即可捞出过凉水

步骤 3

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热锅温油里倒入青红辣椒蒜片、豆瓣酱,煸炒香

步骤 4

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倒入焯过水的兔肉,大火翻炒片刻加入豉油、盐调味和色

步骤 5

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加入少许水继续翻炒入味

步骤 6

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加入洋葱一起翻炒至洋葱变色

步骤 7

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关火前撒入适量孜然和芝麻,关火后加入适量味精即可

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