BiuBiuBiu!看我豆麻小飞刀,煮妇学会这刀法才可闯江湖

美食头条网友2016-06-26 00:18:55

还在用剪刀给鸡腿去骨吗?OUT啦!

豆麻教你飞刀去鸡腿骨,六刀搞定!

第一刀,深深的利落地画上一刀直到见骨

我喜欢每次都将鸡腿摆成同一位置,肉多的一朝下

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第二刀,从右边开始刀子轻轻一口气的沿着骨头向下到关节,

沿着关节划个弧度,将肉跟关节分离

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第三刀,换成左边,一样,刀子轻轻一口气的沿着骨头向下到关节,

沿着关节划个弧度,将肉跟关节分离,肉就会都摊平喽

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第四刀,将刀子从肉跟骨头中间穿过去,一口气往上切过去

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第五刀,将靠近鸡脚关节部分左边划一刀,

因为筋很多,我一下子切不断,切完肉会摊平一点

可以看一下鸡腿的状态,有时候可以省略这一刀

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第六刀,将刀子从肉跟骨头中间穿过去,一口气刀子往上一划,将骨头跟肉分离

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哒哒~完成!!!

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可以两只两只鸡腿的包起来放进冰箱冷冻了~

是不是很简单?快点联系下,表演给小伙伴们看吧~掌声~~~~

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