我对你是“蒸”的

美食头条网友2016-06-25 18:04:25

简介

不知道你们有没有看过一个画风精奇的广告:一个歪果仁对着楼上的姑娘用气球飞去了一盒整蛋糕然后说:“我对你是蒸的!”

是的,今天做的,就是这个蒸蛋糕。但是这个超级快手的蛋糕,味道明明很自然淳朴。配料简单,不用烤箱,出锅热乎乎的吃口感最好。凉了也没关系,再蒸一下就好了。配方能做杯子蛋糕6-7个

你家的泡打失效了吗?泡打粉是能立即溶于水并且发挥作用的发粉,在1/4杯热水里加入1/2茶匙泡打粉,如果立即冒出大量啤酒泡一样的密集气泡,说明泡打粉正常;如果没有...它可能已经shi掉了

用料

鸡蛋1个

糖80克

低筋粉100克

牛奶125ml

泡打粉四分之三勺(用量勺量)

玉米油或色拉油10ml

蒸蛋糕的做法

1.称量材料,蒸锅中加水烧开

我对你是“蒸”的

2.鸡蛋和糖用蛋抽搅匀(不用打发)

3.倒入牛奶搅匀

4.倒入油搅匀

5.筛入事先混合好的粉和泡打粉拌匀

6.将面粉分装到杯子蛋糕底托里

7.放入锅中

我对你是“蒸”的

8.用毛巾包住锅盖,锅边垫两根筷子,大火蒸20-25分钟,用牙签插入蛋糕内部没有生蛋糊黏着即可。

我对你是“蒸”的

注:文章来自网络

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