夏天就要吃这个瓜,利水消肿,清心润肺!教你这样炒,特别好吃!

美食头条网友2016-06-25 11:13:27

夏天就要吃这个瓜,利水消肿,清心润肺!教你这样炒,特别好吃!

蒲瓜,现在正是季节,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效,夏天吃,特别好!

上次做了一次蒸的,很多网友说各地叫法不同,有的地方可能不是叫这个名字呢!特意百度了一下,蒲瓜的特点是属于葫芦科,原产於热带亚洲、北非,瓜体密生软毛,具卷须,匍匐地或攀附他物生长,叶互生,心形,细锯齿缘,通常分为大葫芦与小葫芦,前者可做鲜食用,后者纯为观赏。

哈哈,我觉得看下面留言中各地的叫法很有趣,很长知识,充分体现我们国家地大物博,人文也丰富多彩啊!如果大家有喜欢,或有更好的做法,可以在下面留言,多多转发,多多收藏,我也可以多多学习哦!

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材料:蒲瓜半个,肉丝适量,盐,料酒,酱油

做法:

1.肉丝加适量盐,酱油,料酒腌制十分钟。

夏天就要吃这个瓜,利水消肿,清心润肺!教你这样炒,特别好吃!2.蒲瓜半个,去皮,去蒂头部分。

夏天就要吃这个瓜,利水消肿,清心润肺!教你这样炒,特别好吃!3.切片。

夏天就要吃这个瓜,利水消肿,清心润肺!教你这样炒,特别好吃!4.热锅下油,先爆香姜丝。

夏天就要吃这个瓜,利水消肿,清心润肺!教你这样炒,特别好吃!5.加入蒲瓜翻炒,至略变软时,加入适量盐。

夏天就要吃这个瓜,利水消肿,清心润肺!教你这样炒,特别好吃!6.加入腌制好的肉丝翻炒至变色即可。

夏天就要吃这个瓜,利水消肿,清心润肺!教你这样炒,特别好吃!成品

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