美食——其实我有一百种做土豆的方法

2016-06-25来源:网友投稿:匿名投稿

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土豆是个好东西

除了烤土豆,炒土豆丝,炖土豆以外

还有很多创意的做法

一起来试试吧

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芝士土豆球

原料:土豆、、芝士、鸡蛋胡椒粉、盐、面包糠。

做法:

1、土豆蒸熟,去皮压成土豆泥

美食——其实我有一百种做土豆的方法

2、土豆泥中,加入半个鸡蛋液,两大勺面粉,加入少许食盐,胡椒粉。

3、合成土豆面团

4、取一小块土豆面团团圆,塞入一块切好的芝士,团好成土豆球。

美食——其实我有一百种做土豆的方法

5. 打一只鸡蛋~把土豆球蘸一下鸡蛋液

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6. 再蘸面包糠

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7. 全部蘸好是这样(๑•́ ₃ •̀๑)然后放锅里炸一下

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烤土豆鸡蛋

食材:

土豆300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黄油适量、香菜适量

美食——其实我有一百种做土豆的方法

做法:

1、选两只可爱的土豆

2、放到蒸锅里面蒸熟了

3、用刀削去一块土豆皮,用小勺挖一个洞

4、打一颗蛋进去,放些什么蒜蓉啊黄油啊奶酪这些老外常用的东西,撒点盐在上面

5、放到烤箱里面去烤一烤,200度左右可能要烤25分钟中途也可以刷点油什么的

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土豆泥寿司

原料:土豆、寿司海苔黄瓜、鸡蛋、黄萝卜、蛋黄酱、白芝麻

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做法:

1、土豆入蒸锅蒸软捣成泥,加蛋黄酱拌匀晾凉

2、黄瓜切条,鸡蛋煎成蛋饼也切条备用

3、在卷帘上铺上寿司海苔,均匀的抹上土豆泥,在上面一次放上黄瓜,黄萝卜,鸡蛋条

.4、小心的卷紧,菜刀稍微沾水,滚刀切成段摆盘上少许白芝麻即可.

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黑椒薯片

原料:土豆1个、油 适量、盐1g、黑胡椒碎3g

做法:

1、土豆洗净去皮,均匀的切成薄片

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2、放入水中淘洗一下,把淀粉洗出来

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3、再换一次水后,加适量的白醋浸泡半小时左右。加了白泡后炸出来会更脆些。

4、好的薯片捞出,用干的抹布沾去水分

5、油温4成热即可入锅炸,小火慢慢炸,才更酥脆。最后出锅时油温稍高些,这样薯片即脆又少沾油

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6、炸好的薯片撒上盐和黑胡椒碎即可享用

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土豆冰淇淋

原料:土豆1个、牛奶20g、酸奶1大勺、白砂糖2小勺、盐1小勺

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做法:

1、马铃薯洗净去皮切大片,放入蒸锅,大火蒸熟

2、用勺碾压成泥,加入牛奶,均匀搅拌。

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3、加入糖,盐,拌匀。

4、用勺挖成球形,放入冰箱冷藏或冷冻

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5、凉透后取出,浇上酸奶即可。

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tips:牛奶不宜太多,以免土豆泥太稀不宜成型。

糖和盐的用量可以根据自己口味任意调整。

可乐饼

是的,可乐饼里也没有可乐

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原料:土豆 两个、洋葱、肉末、胡萝卜 (各50克左右)、鸡蛋 (1个)、面粉(适量)、面包糠(适量)

做法:

1、土豆去皮切厚片,大火蒸20分钟左右,出锅沥水、透凉。

2、准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。

3、肉馅用少许盐腌制。

4、胡萝卜用刨子擦成屑状。

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5、洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起。

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6、炒锅放少许油,将肉末炒至变色后倒入洋葱和胡萝卜,炒匀,加少许盐和黑胡椒粉,炒匀即可出锅备用。

7、土豆凉透之后捣成泥,拌入炒好的馅料。

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8、将办拌好的土豆泥做成饼状,裹上一层面粉。

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9、再裹上鸡蛋液和面包糠,准备入锅炸。

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10、锅里放适量油,能没过饼的量为宜,烧至三、四成热,就可以将饼放入油渣,中火炸至表面焦黄即可。

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芝士焗土豆

美食——其实我有一百种做土豆的方法

原料:

土豆1个、盐 、胡椒粉 、胡萝卜、洋葱、火腿肠 、黄油、培根、芝士 都适量 。

做法:

1、土豆切片,蒸熟

2、土豆用勺子或者擀面杖捣成泥

3、黄油软化,加入到土豆泥中

4、火腿肠、洋葱、胡萝卜切很小的丁,用一点点黄油在锅里炒一下,然后加入到土豆泥,再加入少许盐和胡椒粉(最好是黑胡椒粉)拌匀。

5、将土豆泥装入烤碗

6、芝士切成条,培根切丁

7、将切好的芝士和培根撒在土豆泥上

8、入烤箱,190° 上下火,烤15分钟左右。烤至芝士表面有点金黄即可

美食——其实我有一百种做土豆的方法

土豆真是太厉害了!

能做的实在太多了~这期先介绍到这里!

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