如何用电锅煮出粒粒分明的红豆汤

美食头条网友2016-06-25 07:32:23

如何用电锅煮出粒粒分明的红豆汤

简介

来不及或忘了浸泡红豆吗?教你免浸泡煮出粒粒分明的红豆汤!免顾火,用电锅煮红豆汤真的好方便。

原料

食材(3人份),红豆1杯,热开水6杯,砂糖70克,盐1/4小匙

步骤

1将红豆洗净,加入6倍的热开水至内锅。

如何用电锅煮出粒粒分明的红豆汤

2内锅盖上锅盖或用盘子盖住,外锅加3杯水,按下开关。

如何用电锅煮出粒粒分明的红豆汤

3开关跳起时,闷15分钟。接着打开锅盖,外锅再加2杯水,按下开关继续煮。

如何用电锅煮出粒粒分明的红豆汤

4开关跳起,再闷15分钟。

如何用电锅煮出粒粒分明的红豆汤

5确认红豆熟度OK,再加入糖、一点点盐提味搅拌一下即可享用。

如何用电锅煮出粒粒分明的红豆汤

小技巧

红豆:热开水= 1:6

用盘子或内锅盖将内锅盖住可加强闷煮效果

糖要在红豆熟度OK后才能加入,否则会让红豆不容易煮熟

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