超强免疫力吃出来!常吃这5种食物,小病不犯,大病不扰!

2016-06-25来源:网友投稿:匿名投稿

在这个关注健康的时代,“免疫力”是最流行的词汇之一。免疫力如同人体健康的“防火墙”,当这墙出现缺口时,身体就会出现反应,主要是人体更容易受到病毒、细菌等病原体的侵害。那么,如何通过“吃”,来提高免疫力呢?

超强免疫力吃出来!常吃这5种食物,小病不犯,大病不扰!

提高机体免疫力果蔬:富含维生素C

果蔬富含的维生素C,能提高吞噬细胞活性,并参与免疫物质合成,促进机体产生干扰素,从而提高机体的免疫力。

在果蔬中,青椒就是一种富含维生素C的食物。

青椒炒肉丝

超强免疫力吃出来!常吃这5种食物,小病不犯,大病不扰!

主料:瘦肉 (200克)、青椒 (5个)

辅料:红椒 (1个)、生 (一块)、蒜瓣 (2个)

做法:

1、瘦肉洗净,切成细丝。青椒洗净,斜刀切成片。

2、生姜切丝、蒜瓣切末,红椒斜刀切成片。

3、把肉丝放入碗中,调入1茶勺的盐、1汤勺的料酒、和少许姜汁,抓匀腌制片刻,去腥入底味。

4、加入1/2汤勺的玉米淀粉(生)。轻轻搅拌均匀。

5、空锅置火上烧热后再倒入适量食用油。热锅凉油,倒入肉丝。

6、用筷子均匀的拨散,肉丝会逐一分开,而且不粘锅,炒约半分钟至肉丝变色。

7、把肉丝移动到锅的一边,把油留在锅底。

8、下入姜丝和蒜瓣煸香,接着下入青红椒。翻炒至青红椒断生。再用锅铲把肉丝盖过来混合。

9、调入1汤勺的生抽、1/2茶勺和几滴香,翻炒均匀即可出锅。

有效的免疫调节剂坚果:含维生素E

坚果中含有的维生素E比较高,而维生素E是一种有效的免疫调节剂,可以提高抗感染能力。

花生作为坚果的一种,维生素E含量较高,具有较强的清除自由基功能,可有效预防机体过早衰老。而花生红衣更能升高小板,提高红白细胞的数量,增强免疫力。

水煮花生米

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主料:花生 (500g)

做法:

1、买回来的花生米浸泡20分钟,洗去沙子跟泥巴。

2、洗净装盆待用。

3、取高压锅洗净,倒入全部花生,加入一碗水。

4、加适量盐。

5、拿起高压锅遥匀,让每个花生都带有咸味。盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖10分钟即关火。

6、煮熟的花生散开晒干。

维持肠道免疫功能粗粮:丰富的膳食纤维

一般来说,粗粮中含有丰富的膳食纤维。而膳食纤维有助平稳餐后血糖、改善肠道环境,对维持肠道免疫功能起着重要作用。

燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。

虾仁燕麦

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主料:燕麦 (半碗)、仁 (5只)

做法:

1、虾去壳,虾仁加少许盐,鸡精,料酒,苏打粉拌匀。

2、腌好的虾仁过半小时用清水洗净,加料酒,鸡精,盐,淀粉抓匀。

3、姜片加两碗水烧开。

4、加入腌好的虾仁一起烧开。

5、加一点盐,鸡精,搅匀,加入燕麦。

6、再次烧开就可以。

降低自身免疫性疾病鱼类:富含欧米伽3脂肪

脂肪对免疫功能的影响,主要取决于脂肪的摄入量和脂肪的种类。脂肪摄入过多或过少,都对健康不利,同时也损害免疫力。

研究证实,深海鱼富含的欧米伽3脂肪酸有助降低自身免疫性疾病的发病率。其最佳食物来源是三文鱼沙丁鱼等深海肥鱼。

黑椒三文鱼炒

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主料:三文鱼 (300克)、米饭一大碗 (适量)

辅料:玉米青豆 (100克)、洋葱一小块 (适量)、鸡蛋3个 (适量)

做法:

1、把鸡蛋打匀(可以鸡蛋里加适量水让鸡蛋软滑一点),洋葱切成小粒

2、三文鱼切成1CM大的颗粒,过分小了会没肉感,呵呵

3、先热锅,再下油,炒鸡蛋要锅的温度很高,油多一些,这样鸡蛋很容易蓬松;倒入鸡蛋的同时用筷子快速的在锅里画圈,直到鸡蛋都变得细碎;稍微熟了就赶紧倒出来备用;

4、锅里下一点的油,放入三文鱼粒,煸炒到半熟。

5、放入洋葱和味椒盐,微炒出锅备用;

6、再次倒入少量的油,放入青豆玉米,煸炒一下

7、加入米饭,炒到米粒都散开,没有块块

8、加入鸡蛋,加入味椒盐,加入三文鱼粒,炒均匀

9、最后加入适量的盐巴和鸡精即可(味精或者排骨精都可以的)注意:加盐巴之前,先尝下咸淡,因为味椒盐里有咸味的

提高抗感染能力动物内脏:补铁

是常见的营养病,会导致贫血,降低抗感染能力。为了补铁,要适量吃些红肉、动物内脏等富含铁的食物。

洋葱炒猪肝

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主料:猪肝(300克)、洋葱(一个)

辅料:青椒(一个)、小胡萝卜 (一个)、水发木耳 (三朵)、姜末 (半汤匙)、姜片 (两片)

做法:

1、猪肝用盐水泡十分钟,在水龙头下冲洗干净,浸泡半小时除去血污。

2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟,捞出洗干净。(多洗几遍,保证菜清爽)

3、洋葱青椒切均匀的快,胡萝卜切斜菱形,木耳撕小块。

4、猪肝用一茶匙盐,半茶匙糖,一汤匙生抽(我用的蒸鱼豉油)一茶匙五香粉,半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。

5、一汤匙食用油,下姜蒜末,胡萝卜,红辣椒(我没切开,只是装饰,想要辣味的就切开),猪肝,热油大火爆炒一分钟盛出。

6、一汤匙油,炒洋葱青椒木耳,放一茶匙盐,一茶匙鸡精。

7、洋葱变色倒入猪肝,翻炒均匀。

8、稍微煨一下,让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。

9、猪肝不要盛出,直接炒洋葱。步骤5和6,和在一起即可。