山东杂粮煎饼技术哪家强,到山东找蓝翔?

美食头条网友2016-06-25 00:20:34

导读:学正宗小吃技术来西安冠香兴,手把手教学,包学包会。

山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化.煎饼含丰富的蛋白质淀粉,粗纤维,碳水化合物胡萝卜素,及人体所需的各种氨基酸,维生素,做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的功效,还能促进液循环降血脂,健脾养胃促进消化,对吃腻了大鱼大肉的现代人来说,就是一种健康食品。现在就和冠香兴小吃小编一起来学习山东杂粮煎饼的做法吧。

需要材料有:杂粮鸡蛋肉松咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼

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2.准备好杂粮面糊。

(磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。)

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3.取杂粮面糊到煎板上

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4.用铲子把面糊摊平,与煎板同大

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5.摊均匀了

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6.把鸡蛋打上面饼,摊匀

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7.鸡蛋摊匀后,撒上咸菜

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8.撒上葱花

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9.撒上肉松

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10.折叠3分之1的面饼

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11.在折叠处涂上甜面酱

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12.在甜面酱上加一块脆饼

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13.在脆饼上加一片生蔬菜,然后从两边折叠面饼,卷起

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14.把卷起的煎饼从中间切断

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15.两段叠一起,摆在盘中,香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了

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