香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~

2016-06-25来源:网友投稿:匿名投稿

香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~

记得小时候,最开心的事儿,就是吃妈妈给我做的蒜香排骨。小时候,好像完全不像现在,有那么多花样百出的零食,所以只是单纯的一次妈妈味道的排骨,就能乐得蹦高。

浓浓的蒜香包裹着每一颗排骨,根根分明,咬一口,香气从嘴巴肆意到鼻子里,简直是一场味觉盛宴。

香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~

是不是,每一道菜,背后都是一个关于爱的故事?!说起蒜香排骨,妈妈为了让我吃到这道排骨,竟然差点遭到抢劫!

我初中那会儿在寄宿学校,妈妈做好了蒜香排骨,骑着电瓶车给我送去学校。

临近中午,路上还下着小雨,所以行人车辆寥寥~半路来了辆摩托车,前后坐着两个人。他们见我妈一个人,而且车上还挂了个包,就以为是什么贵重物品。于是摩托车慢慢加速,试图靠上来抢包~眼见那个人要追上了,我妈情急之下顺势拐了个弯,折进了一个工厂里。这才逃过了那次惊险的抢劫!

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这是个真实发生的故事,那次之后我坚持不让妈妈再去送,但她执意不肯,直到我自己有了孩子,才逐渐体会到她的这份坚持。

所以每每吃到这份蒜香排骨,我总能记起那个下雨的中午,妈妈一个人骑着车子在路上的情形。

或许你本来没有那么坚强,但是当你有了牵挂的孩子之后,爱会让你变得异常强大,强大到可以抵御一切伤害,来呵护自己的孩子。

今天Miss方想把这道菜分享出来,希望大家做给所爱的人吃,为了爱的人,让自己变得强大而有力量!

材料小单

1、蒸鱼豉油……1大匙 2、蚝油……1大匙 3、白砂糖……2小勺 4、玉米末……2大勺 5、红椒末……1/2个 6、蒜末……2头

材料如下

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1、将蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,(一半)蒜末、红椒圈,倒入排骨内,搅拌均匀

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2、用保鲜膜包住排骨,放入冰箱,冷藏2个小时左右

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3、烤盘铺好铝箔纸,将排骨码好

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4、炒锅里倒入适量油,将剩余的一半蒜末炒出香味,然后再将蒜末和油一起浇到排骨上

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5、封好铝箔纸

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6、烤箱230°,烤25分钟之后,打开铝箔纸再烤15分钟 (注意观察颜色哦~)后出炉

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一道香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿!这个周末不妨尝试下。有爱的烤箱家常菜,带着妈妈厨房里的味道... ...

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