我家门口的“饼一刀”

2016-06-24来源:网友投稿:匿名投稿

点击关注,“青”年都在“听”!

我家门口的“饼一刀”

文| 子鱼

图| 网络

“饼一刀”是一个老头。说是一个老头,其实也就50多岁。花白的头发,岁月的痕迹刻在脸上,时时紧皱的眉头下一双洞明世事的眼睛。经常穿着一件白背心,天凉了,就罩上一件灰扑扑的衬衫,露出晒得发红的四肢看上去很结实,这是经常干活的身躯。事实上,这也的确是一个精明强干的老头,虽然他话不多。

我家门口的“饼一刀”

“饼一刀”不姓“饼”,我不知道他叫什么,“饼一刀”是我给他起的绰号。他是我家楼下卖烧饼的。从我搬来这地方开始,“饼一刀”和他的孩子们就在这个地方卖烧饼,据说有十多年了。他老婆身体不好,常年在家养病。有两个儿子,都已长大成人,大儿子已娶妻,生有一双儿女。说起来他也已到了含饴弄孙的时候,可他依然守着这个小小的烧饼摊,日复一日,年复一年。

之所以叫他“饼一刀”,还要从我刚搬家那时候说起。

我家门口的“饼一刀”

刚搬家的第一个星期很不适应,原有的居住圈被改变,要重新适应一个生活环境。对于老妈来说,她需要熟悉周边几个街生活超市的位置。当然对于我来说,就是要重新开发一些好吃好玩的地方。

有一天我们从“饼一刀”的烧饼摊前路过,我的目光一下子被吸引住了:整齐排列的烧饼上,都插着一把刀!刀身埋没在烧饼肚子里,露出一个个棕色的刀柄,像一排排站姿整齐的士兵。我的好奇心被激发了,连忙喊住身边的朋友:“唉你看,这家的烧饼全插着刀诶!”朋友扭头瞅了一眼:“还真是,真个性。”“你说他们为什么在烧饼上插把刀啊!”因为赶时间我们匆匆路过,我虽然好奇,可也没有停下脚步。

我家门口的“饼一刀”

后来我想,也许饼上插把刀是为了方便夹菜吧。紧接着就被自己否定了,夹菜用的着买那么多把刀全都插上么?有钱也不是这样花的嘛。一把把刀齐齐的站在那儿,像是耀武扬威一样,路过的人总要看上两眼。

终于等到有一天,我领了母上大人的命去买饼的时候,发现桌子上放着两种烧饼。一种是我们平时常见得普通的烧饼,还有一种饼,黄灿灿的外皮,薄薄的两层皮中间都插着一把刀。一眼看上去,我想象它的口感应该是酥酥脆脆的。禁不住诱惑的我买了个“薄脆饼”吃,一口下去,果真没让我失望,从外到里全是酥的,口感极好。那一刻我就被他们家烧饼俘获了,这家卖饼的不仅有自己的腔调,而且烧饼确实好吃啊!

我家门口的“饼一刀”

“饼一刀”家的烧饼不仅味道极好,更难得价格公道。在烧饼一元一个的今天,他家酥饼一元一个,烧饼一元两个,两块钱就能让附近的大汉吃个饱。所以他家的生意特别好,附近几道街的居民都会来这买烧饼,凡是路过的,也会停下来买个饼夹串带走。说到饼夹串,不得不说这是他家另一个“良心产品”。第一次去他家买烧饼我就注意到放饼的桌子前面有一锅卤味,里面有豆皮豆腐串,一层辣椒看着很过瘾,旁边还放着一盆卤鸡蛋。有一次路过,恰巧饿了,就要了一个饼夹串,掏钱的时候简直不敢相信我的耳朵,只要2块钱。

我家门口的“饼一刀”

一个饼加串2块钱,加个卤鸡蛋才2.5。他从不问你要多少钱的串,也不劝你多加点什么,凡是去买,一律是一个豆皮一个豆腐串,像是最自然不过的事。以至于刚去买的新客会有点莫名其妙,“老板,我不要那个,对对,我多加一串这个,加鸡蛋怎么卖……那再来个鸡蛋。”后来时间长了就会发现,所有的老客到了就是这样:“老板,一个饼夹串。”老头夹完递过去,“好,走了。”整个过程如此简单,他从不多话。是的,我曾经就是那样的新客,说完了饼夹串他自己就开始夹,留下我内心犯嘀咕,不问我要什么吗?为什么不能不要这个只要那个?于是总会要求一下:“要两串豆皮。”其实想想只为了身为顾客找点存在感罢了……“饼一刀”的搭配再完美不过,刚刚好。于是我也慢慢的由问东问西的“新客”变为了有默契的“熟客”。

我家门口的“饼一刀”

味道如何?我只能说,凡是身边被我安利来吃过他家烧饼的朋友,隔几天总会惦记着来吃,来找我会先在楼下买个烧饼,走了还会再买个,甚至专门从我家路过买个烧饼,然后不来见我……以至于后来被我知道,经常来这买个烧饼,而我完全不知道他们来过……“饼一刀”这个名号,就是这时渐渐在我的朋友圈里叫起来的。

后来被我好奇许久的问题也被“饼一刀”的一句话解答了:“这饼凉了才好吃啊!”有次我去买酥饼,问他有热的没,他这样回答我。我才知道,原来那一把把插在酥饼上的刀,是为了让它们凉的更快啊!

不论是有心还是无意,总之这一把把整齐的刀子成了小烧饼摊的特色。

我家门口的“饼一刀”

小小的生意,却能看出“饼一刀”心中大大的“商经”,小商贩也能做出有品质的良心味道,味道最真诚,包装很质朴(可以说没有什么包装。)但是好的产品,顾客们都会买账。我想,这也是现在许许多多博人眼球拼包装拼设计拼营销手段的产品应该学习的地方,外表再精美,宣传再玩出花,如果产品没有做出它应该有的质量,没有人会为一件买了后悔的东西再一次埋单。听

我家门口的“饼一刀”

说说你知道的好吃的东东?最好能留个地址

小编代小伙伴们谢谢你了

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