很多人错认它,它比白菜好吃百倍!五毛钱的菜成餐桌抢手货!

2016-06-24来源:网友投稿:匿名投稿

很多人错认它,它比白菜好吃百倍!五毛钱的菜成餐桌抢手货!

叶子今天分享一个最简单的菜肴,为什么来分享是有原因的,家里来客人,我炒了今天这个菜,大家吃完,都议论着,“为什么都是这随便的一炒,你这个白菜这么好吃?”

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其实,它不是白菜,叫做快菜,我们附近超市不到一元钱一斤,这个菜水分含量非常高,所以炒出来特别嫩,我炒的时候放一点点油,然后用自制的剁椒酱来炒,味道的的确确很棒,来客的时候,这个菜总是会光盘。大家不妨试试,绿叶菜中它的确很好吃,当然,炒的时候稍稍注意一下要点,后小贴士里会写。

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原材料:

【主料】:快菜300克

【调料】:自制剁椒酱适量、油适量

制作步骤:

准备好原材料。

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快菜斜着切成段。

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锅里加入适量油烧到六成热,爆香剁椒酱。

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加入快菜快速翻炒至变色出锅。

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成品图。

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小贴士:

一、快菜一定要沥干水分;

二、蔬菜用锅来炒,大火爆炒,自制剁椒酱在我的公众号里有做法,喜欢的话请关注,没有的可以用蒜末来炒。

叶子的小厨,高级营养讲师,二级营养师、央视、北京电视台、河北电视台等多档美食节目嘉宾,百万粉丝全职美食撰稿人,所有文章均为原创,欢迎转发。更多美食请关注公众号:yezidexiaochu

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