教你一招,使银耳出胶,又节约时间!滋阴养肺,女人必须常吃!

2016-06-24来源:网友投稿:匿名投稿

教你一招,使银耳出胶,又节约时间!滋阴养肺,女人必须常吃!

银耳莲子具有养心宁神,滋阴养肺的功能,和多种米一起煮,无论作为早餐还是点心,营养又美味。女人一定要多吃哦!

但是,银耳很不容易煮得糯软出胶,如果不出胶,我觉得一点都不好吃,吃着硬硬的。好多人说锅里煮30分钟,我不敢苟同,那样的银耳肯定没有软,也不会好吃。

但是时间过长,又浪费能源,所以,这里我在煮之前用了一种方法,既能使银耳糯软出胶,吃着滑溜溜的,又能节约能源,一举两得!

大家看看吧!

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材料:银耳2朵(大约10克),莲子10颗,大米糯米小米加起来1/4杯,冰糖适量,枸杞适量。

做法:

银耳和莲子加适量水提前泡发。泡软后,莲子去芯。银耳会长大很多,洗净,去除黄色根部,撕成小片,和莲子一起,加适量水,放高压锅煮,大火开后小火半小时。这一步非常重要,先用高压锅出胶,可以节约时间和能源哦!

2.所有米类加一起1/4杯,因为我是两人份。把高压锅里的银耳莲子连同水一起放入电煲,再加米类,适量冰糖一起按煮粥键。

3.最后要吃以前放入枸杞,煮一分钟,就可以美美地享用女王的早餐啦!

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