韭菜盒子的做法

2016-06-24来源:网友投稿:匿名投稿

韭菜盒子的做法

韭菜盒子是我家经常吃的主食,制作简单,用电饼铛、平底锅都可以制作,自己种的有机韭菜,吃起来更 美味

By 银元宝

用料 200克盐 2克海米 20克鸡蛋 2个水 120克韭菜 150克干木耳 15克

做法步骤

韭菜盒子的做法

1、 主料种的面粉、水、盐揉成光滑的面团盖保鲜膜醒半小时

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2、 韭菜择好洗净、控水,切末

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3、海米提前1小时泡发,洗净切末

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4、鸡蛋炒熟放凉

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5、木耳提前泡发洗净、剁碎

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6、所有材料混合,加入辅料里的调料拌匀

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7、醒好的面团,搓成长条,切成大小相等的剂子

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8、擀成面皮

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9、放入中间馅儿

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10、包起来,捏紧

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11、把边上一个三角叠一个三角的拧成花边

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12、拧花边详图

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13、捏好的样子

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14、全部包好后,放入预热好的电饼铛,电饼铛刷层油,也可以不刷

韭菜盒子的做法

15、用电饼铛煎3分钟,表面金黄即可

小贴士

1、面团要比较软,好水量百分之六十,也可以用热水烫面 2、可以用平底锅,烙至表面金黄即可,不要太长时间,由于皮比较薄,一般3分钟就行