在农村老家就是这样吃“紫苏”的

2016-06-24来源:网友投稿:匿名投稿

紫苏,在我们农村,那是一道不可或缺的美味,它的环境适应能力特别强,对种植要求不高,在沙质土、黄泥土、黏土、,碎石土,、房前屋后等均可栽培,而且生长良好。

在农村老家就是这样吃“紫苏”的

简单介绍几个老家对紫苏的食用做法:

紫苏稍微加点豆豉等用油炒下就会很香;

1、紫苏碎豆豉炒田螺(或者石螺河蚬河蚌,注明在我们老家这玩意就叫田);

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2、紫苏炖鱼或者紫苏炒鱼(各种鱼都可以搭);

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3、紫苏闷鸭;

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4、直接炒香,加点小辣椒与豆豉等调味料吃;