都是蚝油生菜,他加一物,炒出来爽脆鲜美,普通菜竟成了抢手货!

美食头条网友2016-06-23 06:36:59

夏季里的一抹绿色:瑶柱丝蚝油生菜

都是蚝油生菜,他加一物,炒出来爽脆鲜美,普通菜竟成了抢手货!

都是蚝油生菜,他加一物,炒出来爽脆鲜美,普通菜竟成了抢手货!


父亲在老家的菜园里种了许多蔬菜,父亲知道我喜欢食生菜便在其中也种了一些叶生菜,每次回家大包小包的蔬菜里都会有它的一席之地 !叶生菜可以做的美食有好多,什么蘸酱菜,凉拌菜,热炒,卷饼菜,都是极好的。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C白菜多。

蚝油生菜是一道经典的蔬菜美食,它简单快速,营养丰富。蚝油生菜除有降脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。

为了让蚝油生菜营养更丰富,今天我选择加入了瑶柱丝来提高它的层次。瑶柱丝富含蛋白质、核黄素、碳水化合物等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鲜、牛、鸡肉的3倍。瑶柱丝含丰富的谷氨酸,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。矿物质含量远在鱼翅燕窝之上。都是蚝油生菜,他加一物,炒出来爽脆鲜美,普通菜竟成了抢手货!

还是一起进入今日美食制作中来吧!

美食食材:叶生菜500克,香葱末15克,瑶柱丝30克

调味料:蚝油15克,香油适量,花生油15克

美食制作:

都是蚝油生菜,他加一物,炒出来爽脆鲜美,普通菜竟成了抢手货!

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幸福小贴士:1、生菜比较不吃火,断生即可,不要炒制时间过久,以免脱水发软失去口感。2、炒这个菜可以把香葱末换成大蒜末或者辣椒酱,会有不同的口味特点 。

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