在家就可以制作的简易能量棒

2016-06-23来源:网友投稿:匿名投稿

这是极斗另一位小编分享的简易能量棒的做法,让你时刻享受美味健康零食。以下是制作步骤及注意事项。

制作之前先跟大家唠叨一下,这次做的能量棒用的是桂格家即食燕麦片,桂格家有2种经典燕麦,一种是快煮燕麦片(大颗粒)一种就是我们今天用的即食燕麦(小颗粒),用哪种都行,喜欢口感偏软些的可以用即食的。

请大家注意以下几点:

(1)燕麦和牛奶的量没有明确标明,主要是因为这个大家在做的时候可以把控,二者混合处于相对粘的状态就好,牛奶不宜过多,温度不宜过高大约180°即可,蛋白的量也可酌情增加,其次蛋白粉的口味不同烘烤时散发的香气也不同;

(2)烘烤时温度在180°,根据薄厚和干湿程度时间上有所调整,大约在30分钟,注意不要太高温度,随时进项观察;

(3)平铺在烤盘时,要平铺均匀,薄厚不均匀容易出现边缘烤糊,中间还是湿的现象;

(4)平时可以冷却密封冷藏,保质期3至4天没问题

要准备的材料如下:

纯燕麦(用量自定)

蛋白粉(30克或酌情增加)

葡萄干(适量)

坚果

牛奶(不宜过多)

水果(一般搭配香蕉是固定组合,可以适量加一些自己喜爱的水果切丁或片儿备用)

在家就可以制作的简易能量棒

操作方法:

1、将切好的水果放入榨汁机加入适量牛奶

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2、将水果牛奶混合榨汁备用

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3、将燕麦倒入盆内再将准备好的蛋白粉倒入盆中

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4、将燕麦和蛋白粉搅拌均匀

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5、将榨汁后的果泥倒入盆中搅拌均匀后再将准备好的坚果、葡萄干和切好的水果块倒入继续搅拌均匀

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6、将烤箱预热5分钟

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7、将硅油纸铺在托盘内,将燕麦均匀铺在硅油纸上,放入坚果和葡萄干进行装饰(由于葡萄干含水量少,在烤的过程中会出现烤糊的现象)

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8、装饰好后可以入烤箱了,180°根据燕麦糊的干湿度调节烘烤的时间,一般30分钟即可。

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9、30分钟内要随时进行观察,烘烤过程中屋子里充满香气,用烤箱把手将烤好的燕麦饼连同托盘和硅油纸一起拿出,(切记不要用手!不要用手!不要用手!重要的事情说3遍),等大概一分钟左右拿起硅油纸的2角连同燕麦饼一同拿起,放入冰箱的冷冻室,大约3~4分钟左右拿出来,这时你会奇迹般的发现燕麦饼和吸油纸分离啦。

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10、小编手残莫怪噢,可以根据自己的喜好和燕麦饼的大小切割成自己喜欢的样子。

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小编推好物

首先声明,我不是打广告的因为没人给我广告费,推荐纯属因为干净、实用、价廉。这款是IKEA(宜家)的食品袋,我用的是最小号的,一盒60个有2种尺寸,优点在于,拥有双层密封条足以证明密封性很好,平时做好的能量棒都是用它来装的。

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是不是很棒!光看图片就很有食欲呢!小伙伴们赶紧在家试试吧!

作者:孔令卓(微信号Z___Rihanna)

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